春季真是舒肝好時節(jié)，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科藍(lán)森麟教授對讀者推薦一款佛手玫瑰杞菊茶，這款茶味道甘香可口，茶性平和，既能疏風(fēng)解毒、舒肝解郁、和胃化痰，又能潤肺生津、滋養(yǎng)肝腎、益精明目、養(yǎng)血安神。

　　食材：佛手15克，玫瑰花10克，枸杞子15克，白菊花10克，紅棗3枚（劈開，去核）。

　　做法：將所有食材稍清洗放進(jìn)砂鍋（或養(yǎng)生壺）內(nèi)，加入1500毫升清水，用大火煮沸后改用小文熬40分鐘，即可。倒出代茶飲。

　　功效：本茶食材中，佛手性味辛苦溫，善于舒肝理氣、和胃化痰；玫瑰花性味甘微苦溫，長于行氣解郁、和血、止痛；枸杞子性味甘平，功善滋補(bǔ)肝腎、益精明目、潤肺、止渴；白菊花性味甘苦微寒，善能平肝明目、疏風(fēng)清熱、清熱解毒；紅棗性味甘溫，功能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。

　　適宜人群：適合仲春時節(jié)一般人群飲用。（記者 陳輝 通訊員 劉慶鈞）