土茯苓赤小豆老鴨湯祛濕排毒,精神爽利
食欲不振、沒精神,面上容易起痘,舌頭胖大有齒痕……大家身上的濕氣還不是一般的重呢。為此,廣州市第一人民醫(yī)院藥學(xué)部藥師尹嘉瑜向大家推薦一款祛濕排毒的靚湯,讓您消除濕氣,精神爽利!
土茯苓赤小豆老鴨湯
材料(3-4人份):土茯苓50克、赤小豆100克、薏苡仁50克、老鴨1只、 陳皮1瓣、 生姜2片。
做法:把赤小豆和薏苡仁提前浸泡1小時(shí)。老鴨焯水,洗干凈。把全部食材放進(jìn)瓦煲里。加水大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí),加適量食鹽調(diào)味即可。
功效:此湯有清熱祛濕,通利關(guān)節(jié),健脾解毒的功效。孕婦、脾胃虛弱、體寒的人群不宜食用。(記者 張華)
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