豐富冬季“菜籃子” 南菜北運充實北方人民餐桌
央視網(wǎng)消息:眼下,北方已經(jīng)是冰天雪地,每年的這個時候,北方人菜籃子里的蔬菜主要來自本地生產(chǎn)的棚菜和南方運送來的反季蔬菜。如今,南方蔬菜在北方的餐桌上已經(jīng)變得不可或缺,跟隨記者的鏡頭到遼寧沈陽去看一看。
記者 閆崎峰:我現(xiàn)在是在遼寧沈陽一家大型超市的生鮮區(qū),我們看到,北方人小時候很難見到的一些南方蔬菜在這里非常常見。比如說,現(xiàn)在看到的佛手瓜、秋葵,還有兒菜這些在大型超市里隨處可見的南方蔬菜。
超市負(fù)責(zé)人告訴記者,近年來,隨著物流運輸?shù)谋憬?,這些南方蔬菜在超市的占比穩(wěn)步上升,沈陽市民對于南方蔬菜的接受度也在逐步上升。
除了南方特有的蔬菜之外,來自南方的反季蔬菜更是豐富了沈陽市民的餐桌。很多沈陽市民并不知道,他們熟悉的辣椒、豆角等這類常見蔬菜,實際上很大一部分都是來自南方。
根據(jù)平臺的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,每年通過該平臺向北方輸入的南方反季蔬菜就達到1200萬噸左右,極大地豐富了北方人民的餐桌。
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