手工制作中秋月餅方式受青睞 傳統(tǒng)新潮各有所愛
【解說】柿子、花朵、小兔子.....一個個小巧可愛的月餅皆由市民們自己制作而成。在中秋佳節(jié)之際,除了市面上出售的的月餅,自己手工DIY,操作簡單又充滿中秋氣息,受到市民們的青睞。
【同期】哈爾濱市民 孟女士
今天帶孩子主要是來做這個桃山皮月餅,從制作餡、皮,到最后合成,這個過程其實還是挺簡單的,主要是想體會一下自己制作的這種快樂。
【同期】哈爾濱市民 劉夢瑤
這是我第一次制作月餅,我非常開心,這個月餅它的外皮感覺就像橡皮泥一樣,非常軟。今天我感覺做月餅的時候非常開心,特別是跟媽媽一起做的。
【解說】據(jù)DIY月餅店家介紹到,隨著中秋節(jié)的到來,制作月餅的市民數(shù)量明顯增多,不同種類的月餅也都有人選擇。市民們不僅可以體驗到作流程,和親朋好友一起做月餅也加深了情感,格外有節(jié)日氛圍。
【同期】DIY月餅店家 劉威
現(xiàn)在(可供制作的)主要有三種月餅,一種是傳統(tǒng)的廣式月餅,還有就是比較新一點的,就是大家常吃的桃山皮的月餅,還有冰皮月餅。最近來的人多數(shù)都是家長帶著孩子來的,或者是年輕人比較多,年輕人是會回家給自己的父母或者老人做的,多數(shù)都是這樣的,就是讓大家能自己做一下,體驗一下這個東西,畢竟就是說,咱們這個傳統(tǒng)節(jié)日,還是需要吃月餅做月餅的,會這個的東西的人太少了現(xiàn)在。就想大家體驗一下節(jié)日,自己做一下手工。
【解說】市民們表示,因為是親自制作的月餅,無論是自己品嘗還是作為禮物相贈,都更加有意義,學(xué)習(xí)月餅的做法,也是對中秋傳統(tǒng)習(xí)俗文化的傳承。
【同期】哈爾濱市民 南女士
我做的這個是一個廣式的國風月餅,有柿子(形狀)、然后還有獅子頭(形狀),還有一些花生(形狀),寓意特別好,然后是做來送給小朋友吃的,我覺得自己做的這種心意會比買的一些禮盒要有新意不少,希望買回去,家里的小朋友會喜歡。
【同期】哈爾濱市民 孟女士
帶孩子制作這個中秋月餅,也是覺得每年月餅都是在外面買的,自己制作的可能味道會更不一樣,也希望孩子以后能多注重一下我們中國的這個傳統(tǒng)文化。
孫漢侖 黑龍江哈爾濱報道
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