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(中國這十年·斯人)“雜交谷子之父”趙治海:瘠田飄出谷米香

發(fā)布時間:2022-10-12 14:37:00來源: 中國新聞網(wǎng)

  中新社石家莊10月12日電 題:“雜交谷子之父”趙治海:瘠田飄出谷米香

  作者 趙丹媚

  “種植‘張雜谷’五畝能脫貧,十畝能致富,百八十畝蓋房娶媳婦”,這是“張雜谷”種植發(fā)源地河北張家口宣化地區(qū)流傳的一句話。人們所說的“張雜谷”,正是“雜交谷子之父”趙治海及其團隊的研究成果。

  今年64歲的張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院學(xué)術(shù)委員會主任趙治海是中國知名農(nóng)業(yè)科學(xué)家,業(yè)界有“南有袁隆平,北有趙治海”之稱。種過地、趕過馬車,年少時“地里刨食”的生活,讓他深知一粒一粟來之不易。1982年大學(xué)畢業(yè)后,趙治海選擇回到家鄉(xiāng)河北張家口,與雜交谷子“打交道”。

  利用雜交育種技術(shù),趙治海及其團隊培育出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“張雜谷”系列品種,其表現(xiàn)高產(chǎn)、抗旱、優(yōu)質(zhì)、高效,將中國北方干旱半干旱地區(qū)谷子畝產(chǎn)從200公斤至300公斤提高到400公斤至600公斤,并創(chuàng)造了畝產(chǎn)811.9公斤的世界谷子高產(chǎn)紀錄。同時,“張雜谷”還走出國門,在非洲埃塞俄比亞、烏干達等十余個國家試種成功。

  中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中,為了這一目標,近十年,趙治海將研究重點轉(zhuǎn)向以飼料為主的谷子、谷草上。

  談及緣由,趙治海說,谷子作為雜糧,現(xiàn)在人們吃得少了,但谷子是糧草兼用作物,谷草是優(yōu)質(zhì)飼草,在農(nóng)牧交錯帶發(fā)展雜交谷子產(chǎn)業(yè),既可解決當?shù)丶Z食增產(chǎn)、農(nóng)民增收問題,還可解決飼草問題,讓人們吃到放心的肉蛋奶,此為“藏糧于畜”。

  2022年2月,飼用谷子被列入中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《“十四五”全國飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。趙治海說,牛羊育肥需要精飼料,若把谷子作為精飼料,谷草作為粗飼料,會使牛羊肉的質(zhì)量大大提高?!皩嶒灡砻鳎故沉斯炔莸难?,肉中的不飽和脂肪酸比普通羊肉高50%,肉質(zhì)細膩,且價格比普通羊肉每斤貴30元(人民幣),一些貧困地區(qū)可以通過發(fā)展高檔牛羊肉增收致富?!?/p>

  “在育種上,追求高產(chǎn)是不變的主題,但不考慮環(huán)境承受力的追求高產(chǎn)不是我們的初衷?!壁w治海說,一些干旱、土地貧瘠的地區(qū)無法耕種、放牧,但適合種植谷子這種生態(tài)友好作物,若為了追求高產(chǎn)而廣灌溉、施肥,不僅會增加農(nóng)民種地成本,也會破壞當?shù)厣鷳B(tài)?!叭裟芎侠砝眠@些地區(qū),或許中國制定的18億畝耕地紅線這個數(shù)字可以擴大,更好地保證糧食安全。”

  趙治海坦言,他今天仍然有壓力,雜交谷子是張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院幾代人50余年接力研究的成果,恢復(fù)谷子的主糧地位,儲備谷子生產(chǎn)技能,打破國外苜蓿牧草的壟斷,助農(nóng)增收,這個目標一直激勵著他。

  如今,“張雜谷”系列成果不斷擴大,已有糧食類20多個品種、飼草類3個品種,形成了適應(yīng)水、旱地,春、夏播,早、晚熟配套的品種格局,基本覆蓋了中國谷子適播區(qū)的所有生態(tài)類型。

  “我們將進一步加大谷子新品種研發(fā)力度,提高產(chǎn)量,發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草飼料,藏糧于畜?!闭且驗榘み^餓、吃過苦,趙治海明白,糧食問題不僅僅是某個國家的問題,人類必須尋求解決吃飯問題的新途徑,同時保護地球的可持續(xù)發(fā)展。(完)

(責(zé)編:陳濛濛)

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