研究人員解釋說,人們吃高脂肪和高糖食物的傾向,主要是大腦會(huì)學(xué)習(xí)這種偏好。對(duì)大腦活動(dòng)的測(cè)量表明,當(dāng)人們攝入薯片和可樂后,大腦會(huì)重新建立連接,下意識(shí)地學(xué)會(huì)偏愛這些食物。研究人員認(rèn)為,在試驗(yàn)結(jié)束后,第一組志愿者對(duì)含糖食物的偏好將持續(xù)下去。
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