人民網(wǎng)北京1月20日電 （董兆瑞）今天，北京召開新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第270場新聞發(fā)布會。北京市市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)，北京市檢驗檢測認證中心黨委書記、主任郎志強介紹，為有效防控新冠肺炎疫情，市場防疫工作組嚴格落實北京新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組工作部署，持續(xù)做好“外防輸入、內(nèi)防反彈”，強化進口冷鏈食品防疫管控，堅決筑牢市場防疫屏障。

　　開展進口冷鏈食品“人、物、環(huán)境”同防

　　一是嚴格進口冷鏈食品從業(yè)人員準入管理。目前北京市現(xiàn)有進口冷鏈食品從業(yè)人員約3.37萬人，均要求持規(guī)定時限內(nèi)的核酸檢測陰性證明方可上崗。同時，實施進口冷鏈食品從業(yè)人員持新冠肺炎疫苗全程接種記錄上崗制度，對符合加強免疫接種條件的從業(yè)人員及時組織接種第三針疫苗。2022年以來，累計核酸檢測進口冷鏈食品從業(yè)人員及共同居住者13.42萬人次。

　　二是持續(xù)做好進口冷鏈食品、包裝、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境預警監(jiān)測。各區(qū)對進口冷鏈食品及包裝每周開展抽樣核酸檢測，對農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、中央廚房、集體用餐配送單位、酒吧、單位食堂要求每7天開展一次環(huán)境核酸檢測；對餐館、超市等食品經(jīng)營單位要求每30天開展一次環(huán)境核酸檢測。2022年以來，累計核酸檢測各類食品及包裝7.26萬件，食品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境56.6萬件。

　　三是嚴格落實進口冷鏈食品管控措施。持續(xù)落實進口冷鏈食品“三專、三證、四不”管理要求，對進口冷鏈食品實行專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)銷售，不得與其他食品混放貯存和銷售；對無檢驗檢疫合格證明、無核酸檢測證明、無消毒證明、無追溯信息的進口冷鏈食品，一律不予生產(chǎn)加工和上市銷售。按照“誰拆包、誰消毒”的原則做好預防性消毒工作，做到“不消毒、不入庫”，“不驗核酸、不入庫”。同時，持續(xù)推廣應用“北京冷鏈”追溯平臺，2022年以來，已流通進口冷鏈食品2.39萬批次，共計6萬余噸。

　　四是加大執(zhí)法檢查力度。持續(xù)對農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)單位、食品經(jīng)營單位、餐飲單位等進口冷鏈食品相關(guān)業(yè)態(tài)開展督導檢查。2022年以來，已出動執(zhí)法人員11.79萬人次，檢查市場主體19.05萬家次，對發(fā)現(xiàn)的問題加大公示通報力度，發(fā)揮警示震懾效應。

　　郎志強介紹，接下來，要進一步加密市場領(lǐng)域常態(tài)化核酸檢測。北京市進口冷鏈食品從業(yè)人員由持7日內(nèi)核酸檢測陰性證明上崗調(diào)整為持3日內(nèi)核酸檢測陰性證明方可上崗。對進口冷鏈食品從業(yè)人員共同居住者核酸檢測頻次由每30天檢測一次調(diào)整為每15天檢測一次。餐飲單位（含酒吧、食堂），食品生產(chǎn)單位，超市、便利店等食品經(jīng)營單位，美容美發(fā)場所從業(yè)人員由持14日內(nèi)核酸檢測陰性證明上崗調(diào)整為持10日內(nèi)核酸檢測陰性證明方可上崗。通過強化監(jiān)測預警力度，切實提升疫情風險“早發(fā)現(xiàn)”能力。

　　組織開展全市進口冷鏈食品全鏈條、全覆蓋大檢查。嚴查全市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和冷庫疫情防控措施落實情況，嚴禁采購、使用、存放來源不明、資質(zhì)不齊、未經(jīng)檢測的進口冷鏈食品。對發(fā)現(xiàn)的國產(chǎn)、進口冷鏈食品混放混賣，進口冷鏈水產(chǎn)品冒充國產(chǎn)銷售，進口冷鏈食品檢測證明與貨物批次不符等問題，將依法從嚴從重、頂格查處。對因不遵守進口冷鏈食品防控要求造成疫情傳播或引發(fā)重大疫情傳播風險的，依法移交公安機關(guān)追究刑事責任。