每年一到3月，人們總會(huì)惦念那一春的龍井新茶。2022年3月，將與西湖龍井茶一起出場(chǎng)的，還有《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《條例》）。

　　3月1日起，《條例》將正式施行。往后的西湖龍井茶將加強(qiáng)哪些方面的保護(hù)和管理？1月20日，杭州市人大常委會(huì)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)《條例》內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)介紹。

　　《條例》的最大亮點(diǎn)，就是明確提出了對(duì)西湖龍井茶防偽溯源專(zhuān)用標(biāo)識(shí)的管理。

　　專(zhuān)用標(biāo)識(shí)，相當(dāng)于西湖龍井茶的一張“身份證”，上面包含了使用主體、年份、規(guī)格、編號(hào)、防偽信息等內(nèi)容。通過(guò)這一標(biāo)識(shí)，可以實(shí)現(xiàn)西湖龍井茶鮮葉來(lái)源地、茶樹(shù)品種和鮮葉采摘、加工等過(guò)程的追溯管理。

　　《條例》規(guī)定，西湖龍井茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者每年度可以在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過(guò)西湖龍井茶數(shù)字化管理系統(tǒng)申領(lǐng)西湖龍井專(zhuān)用標(biāo)識(shí)。禁止使用人轉(zhuǎn)讓、贈(zèng)與、借用、故意遮擋、污損專(zhuān)用標(biāo)識(shí)等行為。

　　西湖龍井茶在包裝銷(xiāo)售時(shí)，應(yīng)當(dāng)在包裝顯著位置加貼西湖龍井專(zhuān)用標(biāo)識(shí)。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的，還應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品介紹頁(yè)面顯著位置予以明示。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得在非西湖龍井茶的茶葉包裝、宣傳上使用易產(chǎn)生誤解和混淆的名稱(chēng)、地名或者標(biāo)識(shí)及可能誤導(dǎo)消費(fèi)者的文字或者圖案標(biāo)志，使消費(fèi)者將該茶葉誤認(rèn)為西湖龍井茶。

　　違反規(guī)定的，《條例》也提出了懲罰措施——首先由農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令限期改正；逾期不改正的，可以對(duì)個(gè)人處二千元以上一萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)單位處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下的罰款。

　　《條例》的施行，意味著杭州對(duì)西湖龍井茶的保護(hù)又上了一個(gè)高度。

　　《條例》中明確了西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)范圍。即“杭州市西湖區(qū)東起虎跑、茅家埠，西至楊府廟、龍門(mén)坎、何家村，南起社井、浮山，北至老東岳、金魚(yú)井范圍之內(nèi)，由市人民政府認(rèn)定的茶地”。

　　群體種是西湖龍井茶的“根與魂”，對(duì)此，《條例》加大了對(duì)該品種的保護(hù)力度。一方面，是要編制西湖龍井茶種質(zhì)資源保護(hù)專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃，每十年開(kāi)展一次種質(zhì)資源普查，建立資源檔案；另一方面，是要?jiǎng)澏埦后w種種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，建立龍井群體種種質(zhì)資源保存圃。此外，《條例》還進(jìn)一步規(guī)范了西湖龍井茶農(nóng)業(yè)投入品的使用，鼓勵(lì)生產(chǎn)者建設(shè)生態(tài)茶園，推廣使用茶園病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)。

　　作為杭州的一張“金名片”，西湖龍井茶不僅歷史悠久，其特有的傳統(tǒng)手工炒制技藝還獲得了“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”稱(chēng)號(hào)。如何更好地傳承西湖龍井茶文化？《條例》也做了重點(diǎn)說(shuō)明，尤其提到，要對(duì)傳統(tǒng)字號(hào)“獅龍?jiān)苹⒚贰币约皞鹘y(tǒng)手工炒制技藝加強(qiáng)傳承與保護(hù)，對(duì)符合一定要求的手工炒茶技藝人員，還可認(rèn)定為“杭州工匠”。

　　記者從發(fā)布會(huì)了解到，目前，杭州正全力做好西湖龍井專(zhuān)用標(biāo)識(shí)數(shù)字化管理系統(tǒng)的升級(jí)、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員安排計(jì)劃和應(yīng)急處置預(yù)案等工作，積極推進(jìn)西湖龍井茶全生命周期智能化在線(xiàn)管理。接下來(lái)還將加強(qiáng)《條例》的普法宣傳，引導(dǎo)茶農(nóng)（企）自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)定，引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)專(zhuān)用標(biāo)識(shí)，并通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)西湖龍井茶。