推行秸稈還田、推廣深翻作業(yè)、建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，江蘇淮安洪澤區(qū)——

　　耕作更科學(xué) 農(nóng)田綠色更肥沃（美麗中國(guó)·關(guān)注生態(tài)低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展①）

　　從周邊村鎮(zhèn)收上來(lái)的麥秸稈，被運(yùn)送到公司的發(fā)酵車間；裝載機(jī)將秸稈、雞糞按一定比例攪拌并泡水，經(jīng)過(guò)“建堆發(fā)酵”工藝處理，堆得像一座座小山一樣的混合物表面就會(huì)布滿菌絲，成為雙孢菇生長(zhǎng)所需的培養(yǎng)基。秸稈就這樣變廢為寶了。

　　淮安市洪澤區(qū)地處江蘇省北部，水網(wǎng)密布，土壤肥沃，是典型的魚米之鄉(xiāng)，全區(qū)耕地面積59.18萬(wàn)畝，是中央農(nóng)作物秸稈綜合利用重點(diǎn)縣、全國(guó)綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。

　　洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李飛介紹，近年來(lái)，該區(qū)在推行秸稈還田、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等方面積極探索，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益統(tǒng)一，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田覆蓋率達(dá)95.68%，秸稈還田率達(dá)59%，秸稈綜合利用率超98%。

　　點(diǎn)草成金，破解秸稈利用難題

　　記者在位于洪澤區(qū)三河鎮(zhèn)的江蘇紫山生物股份有限公司看到，工人們將一批已經(jīng)發(fā)酵完成的培養(yǎng)基送到立體菇房，在上面播撒菌種，再經(jīng)過(guò)30天左右的時(shí)間生長(zhǎng)，這批雙孢菇就可以銷往全國(guó)各地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該公司每天生產(chǎn)雙孢菇近70噸。

　　“雙孢菇是草腐菌，秸稈是它們的最優(yōu)原料，雙孢菇‘吃’了培養(yǎng)基，能生長(zhǎng)得顏色白、個(gè)子大?！痹摴境?wù)副總經(jīng)理洪龍杰說(shuō)，公司選址在這里，原因之一就是看中這里小麥秸稈資源豐富。

　　紫山公司所在的三河鎮(zhèn)雙壩村，就是提供原料的重要基地?！懊磕?月，與紫山公司合作的收儲(chǔ)企業(yè)會(huì)來(lái)村里收秸稈?！彪p壩村黨支部書記王延波介紹，農(nóng)戶們將麥子收割后，大量的秸稈就被拋撒在田里，秸稈收儲(chǔ)隊(duì)開(kāi)著摟草機(jī)將秸稈攏成30到50厘米寬的長(zhǎng)條，再開(kāi)著打包機(jī)將秸稈打捆，然后用叉車叉到運(yùn)輸車上，送往紫山公司。

　　夏收季節(jié)，如何防止秸稈焚燒、拋河引發(fā)環(huán)境污染，是王延波最頭疼的事情?！斑m量的秸稈還田能增加土壤肥力，但如果太多，不僅田地不需要，還會(huì)造成污染。以前，還有人會(huì)偷偷點(diǎn)火焚燒秸稈，污染空氣，還造成安全隱患。也有人干脆將秸稈堆放田頭、推下河道，遇到降雨，秸稈會(huì)腐爛發(fā)臭，污水進(jìn)入河流又造成水質(zhì)下降。”王延波說(shuō)，前些年，每到夏收時(shí)，全體村組干部就要全天24小時(shí)巡邏。

　　現(xiàn)在，這樣的壓力減輕了。全村9700畝耕地輪茬離田。秸稈收儲(chǔ)企業(yè)直接與村委會(huì)對(duì)接，并給予村民一定補(bǔ)貼，這兩年幾乎沒(méi)有秸稈亂燒亂拋現(xiàn)象。

　　洪澤區(qū)農(nóng)村能源服務(wù)站站長(zhǎng)杜國(guó)防介紹，該區(qū)實(shí)施“政府引導(dǎo)、企業(yè)實(shí)施、鎮(zhèn)村服務(wù)、農(nóng)戶參與”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作機(jī)制，全年實(shí)現(xiàn)秸稈離田40萬(wàn)畝，構(gòu)建多種產(chǎn)業(yè)鏈條。對(duì)開(kāi)展秸稈離田的村，洪澤區(qū)給予10元/畝工作經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助；對(duì)參與企業(yè)提供50%左右的購(gòu)置機(jī)械設(shè)備補(bǔ)助，以及10元/噸到30元/噸的秸稈離田收儲(chǔ)利用補(bǔ)貼，大大提高了積極性。

　　犁耕深翻，增加土壤肥力，減少農(nóng)藥使用

　　春節(jié)之后，溫度提升，洪澤區(qū)東雙溝鎮(zhèn)郭貝村的加陽(yáng)家庭農(nóng)場(chǎng)里，小麥進(jìn)入分蘗期?！斑@個(gè)冬天低溫少雨，但小麥依然長(zhǎng)勢(shì)很好——枯葉少、雜草少、蟲(chóng)害減少?！?2歲的家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐加陽(yáng)說(shuō)，這離不開(kāi)近兩年推廣的生態(tài)型犁耕深翻作業(yè)。

　　前年開(kāi)始，洪澤區(qū)試點(diǎn)犁耕深翻，農(nóng)戶自愿報(bào)名。徐加陽(yáng)流轉(zhuǎn)了1100畝耕地，種植一季水稻一季小麥。當(dāng)過(guò)農(nóng)機(jī)手的他懂得深翻的好處，當(dāng)年9月初就攜帶身份證、土地流轉(zhuǎn)合同到鎮(zhèn)農(nóng)村工作局申報(bào)。11月底水稻收割完成、小麥種植之前，區(qū)里統(tǒng)一安排農(nóng)機(jī)手來(lái)深翻。

　　此前，洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織了農(nóng)機(jī)手培訓(xùn)，徐加陽(yáng)也參加了。他向記者細(xì)細(xì)介紹其中“學(xué)問(wèn)”：“深度要在20厘米以上，秸稈覆蓋率要超過(guò)90%，要達(dá)到規(guī)定深度、深淺一致，地表平坦、犁底平穩(wěn)，犁到頭、耕到邊……”

　　這項(xiàng)試點(diǎn)在郭貝村推廣時(shí)，有些農(nóng)戶糾結(jié)深翻的幾天工期會(huì)耽誤農(nóng)活，或者擔(dān)心翻耕之后地不平整。洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織鄉(xiāng)親們到加陽(yáng)家庭農(nóng)場(chǎng)參觀，并請(qǐng)徐加陽(yáng)給他們算了一筆賬。和普通還田相比，犁耕深翻技術(shù)和設(shè)備更為先進(jìn)。大馬力拖拉機(jī)上使用液壓翻轉(zhuǎn)犁，并安裝有智能芯片，對(duì)作業(yè)的時(shí)間、位置、軌跡、深度等全面記錄。

　　“犁耕深翻時(shí)，雜草、秸稈作為肥料被翻下去，底下的新土被翻上來(lái)，腳踩在上面，原本板結(jié)梆硬的耕作層變得松軟厚實(shí)，化肥使用量減少了20%左右。同時(shí)，蟲(chóng)卵也被翻下去，深埋到土里20厘米處，來(lái)年蟲(chóng)害就少，每季至少可節(jié)省一次打藥?！毙旒雨?yáng)說(shuō)。

　　洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)機(jī)推廣站站長(zhǎng)王康寧介紹，生態(tài)型犁耕深翻是一項(xiàng)環(huán)境友好型惠農(nóng)措施，一方面，土壤有機(jī)質(zhì)含量可提高3.1克/千克，每畝耕地的需肥量降低了；另一方面，深翻又減少了田間的雜草量和病蟲(chóng)害的發(fā)生率，種植戶對(duì)農(nóng)藥和除草劑的使用量也大大下降，進(jìn)一步減輕了環(huán)境負(fù)荷。

　　2021年開(kāi)始，洪澤區(qū)被江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳列為全省實(shí)施生態(tài)型犁耕深翻還田的試點(diǎn)縣之一，每年試點(diǎn)3萬(wàn)畝。洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)一組織機(jī)手免費(fèi)為種植戶進(jìn)行深翻作業(yè)，由財(cái)政承擔(dān)全部深翻作業(yè)費(fèi)用。

　　精準(zhǔn)用水，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田節(jié)水增效

　　在洪澤區(qū)岔河鎮(zhèn)濱河村一組南側(cè)，一片1815畝的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田下方，埋藏著4排共1100多米長(zhǎng)的管道，管道鋪設(shè)在廢棄農(nóng)渠下方80厘米處，上面覆上土、分層壓實(shí)，再種植上兩季農(nóng)作物，增加了30多畝農(nóng)田面積。

　　這里為什么要鋪設(shè)管道？

　　洪澤區(qū)地勢(shì)西高東低，是一個(gè)從洪澤湖流向白馬湖的自流灌區(qū)。其中，緊鄰白馬湖的岔河鎮(zhèn)四面環(huán)水，農(nóng)戶需要提水灌溉。建設(shè)于上世紀(jì)90年代的部分泵站逐漸老舊，有些村民便通過(guò)柴油發(fā)動(dòng)小泵滿足自己的用水需求。

　　“這就產(chǎn)生了兩個(gè)問(wèn)題：用水效率不高、容易導(dǎo)致污染?！焙闈蓞^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)田建設(shè)科科長(zhǎng)劉旸介紹，2019年起，該區(qū)從增量水和存量水兩個(gè)角度，實(shí)行小灌區(qū)改造，推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)節(jié)本增效。建設(shè)地下管道，就是其中一項(xiàng)重要舉措。

　　濱河村黨委書記石玉喜介紹，每年6月到10月農(nóng)業(yè)用水高峰期，以前要先通過(guò)泵站將農(nóng)渠打滿水，再將水引入農(nóng)田里。現(xiàn)在鋪設(shè)了管道，一旦需要用水，350個(gè)分水口各就各位，各自獨(dú)立、精準(zhǔn)用水。

　　據(jù)洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)，土質(zhì)渠道的灌溉水利用率為60%，管道灌溉水利用率超過(guò)97%，大大提升了使用效率、節(jié)約了種植成本。目前，全區(qū)已鋪設(shè)管道超過(guò)640公里，惠及1.4萬(wàn)畝耕地。

　　這些天，在濱河村的河邊，7臺(tái)挖掘機(jī)正在馬不停蹄地施工，將河道淤泥一斗斗清理出來(lái)、打撈上岸。監(jiān)理人員介紹，清理淤泥后，將在底部澆筑混凝土格埂，岸坡鋪上生態(tài)磚，往水里栽種蘆葦、香蒲、鳶尾、黃菖蒲等植物，修建成一座“生態(tài)浮島”，在凈化水質(zhì)后實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)退水循環(huán)利用，計(jì)劃在今年4月全部完工。

　　“對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)來(lái)說(shuō)，最重要的是灌得上、水質(zhì)好?！眲D告訴記者，以濱河村為試點(diǎn)，農(nóng)田退水生態(tài)循環(huán)利用將覆蓋到白馬湖圩區(qū)13個(gè)村6萬(wàn)畝耕地，幫助高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田節(jié)本增效。