本報(bào)廣州9月17日電 （記者羅艾樺）2023年廣東省廣州市荔灣區(qū)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略推進(jìn)會(huì)暨《粵菜餐廳西關(guān)風(fēng)情特色服務(wù)規(guī)范》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)日前召開(kāi)。該規(guī)范從服務(wù)流程、菜式菜品、店面裝飾等方面，對(duì)西關(guān)風(fēng)情特色粵菜餐廳做了要求。

　　據(jù)荔灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為進(jìn)一步提高西關(guān)美食餐飲行業(yè)的社會(huì)影響力和美譽(yù)度，以高標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，今年初，荔灣區(qū)制定了餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提升工作方案，開(kāi)展了一批餐飲行業(yè)品質(zhì)提升和試點(diǎn)工作。當(dāng)?shù)匾詫氃绰贰⒍鲗幝窔v史文化街區(qū)為重點(diǎn)，先后引導(dǎo)升級(jí)8家特色餐飲企業(yè)落戶(hù)，并指導(dǎo)荔灣區(qū)非遺協(xié)會(huì)發(fā)布一系列西關(guān)傳統(tǒng)小吃團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。