紅米谷花魚
作者:張永權(quán)(《邊疆文學(xué)》原主編)
深秋初冬,滇南元陽哈尼梯田的稻谷熟了。金燦燦的田園,金燦燦的日子,又是一個(gè)豐收的年景。
一級(jí)梯田,一級(jí)金梯,3000多級(jí)金梯,從山下的紅河畔向藍(lán)天搭去,白云化成金霞。哈尼族人在天上收金稻,山歌響徹云天外,獨(dú)唱、對(duì)唱、合唱,名副其實(shí)的天籟之音。哈尼朋友翻譯了一首歌詞的意思:哈尼族人和大山相愛相親,哈尼梯田是先祖智慧和勤勞開墾,哈尼山上有一條美麗的天河,一年四季澆灌著神奇的梯田,豐收的金梯伸進(jìn)了藍(lán)天白云……出口成章的哈尼族人,耕作辛勞,耕作快樂,他們唱的歌,就叫樂作歌,跳的舞,就叫樂作舞。
金色的日子,哈尼梯田還有一片銀光閃爍的特別景象。金梯飄霞云,銀魚撒歡含金云,梯田里的稻谷熟了,梯田里的谷花魚肥了。哈尼人大多居住在梯田的山頂上,蘑菇房前,都有一個(gè)曬場(chǎng),金稻挑進(jìn)曬場(chǎng),曬場(chǎng)閃著金光,和天上的霞云映照著,不知是金稻在閃光,還是霞云飛進(jìn)了曬場(chǎng)?一桶桶銀魚挑回家,魚香和著稻香,香透了村莊,香透了豐收時(shí)節(jié)歡樂的日子。
在豐收時(shí)節(jié),走進(jìn)元陽哈尼族梯田,看金梯萬重天、銀魚躍金梯,聽哈尼族古歌傳承人講他們有1300多年歷史的梯田農(nóng)耕文化。世界上梯田千千萬萬,卻唯有哈尼梯田擁有世界文化遺產(chǎn)名錄的美名。哈尼族人從青藏高原南遷,越過萬水千山,尋找他們美好的諾瑪阿美(理想的人間天堂)。他們來到祖國(guó)大西南邊陲紅河山野,仿照滿山遍野的蘑菇,蓋成了獨(dú)特的蘑菇房,修建了氣勢(shì)恢宏的哈尼梯田。梯田的稻谷,相傳是山上的白鶴鳥含來的野生紅米稻種,梯田里的銀魚,就是土生土長(zhǎng)的野生魚,因?yàn)楹偷竟裙采?,稱之為谷花魚。
哈尼梯田有一個(gè)奇特的耕作生態(tài)鏈條:紅米稻生長(zhǎng)在山上,耐寒,生長(zhǎng)期長(zhǎng)。梯田兩旁是茂密的森林,青山綠水,山高水長(zhǎng),梯田一年四季都蕩漾著山水,山水又不斷給梯田送來樹葉、雜草、昆蟲,這些又成為紅米稻的生態(tài)養(yǎng)料。紅米稻自春天播種栽秧后,到11月前后才能收割,比一般稻谷晚熟三四個(gè)月。這使它能充分吸收養(yǎng)料,成為營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高的谷種。谷花魚生長(zhǎng)在梯田里,大山里的微生物和稻谷揚(yáng)花時(shí)掉落的花瓣、花蕊成為它的主要食物。特別是在稻谷揚(yáng)花期,花瓣花蕊漂浮在水田里,谷花魚便爭(zhēng)先恐后露出水面爭(zhēng)食,躍起的魚影,一片銀白。到了傍晚清晨,大山寂靜,谷花魚吃食之聲,如細(xì)雨飛揚(yáng),像一曲仙樂,飄入云層。
紅米稻、谷花魚,散發(fā)出哈尼梯田農(nóng)耕文化特有的泥土芬芳,讓你怎不對(duì)這個(gè)世代和大自然和諧相處的民族,充滿了深深的敬意。
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