新茶上市,“明前茶”“雨前茶”等概念不宜輕信
本報記者 任翀
“2兩茶葉2斤包裝?!庇质且荒甏翰枭鲜校枞~市場過度包裝現(xiàn)象有所抬頭。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),茶葉的包裝層數(shù)不應(yīng)超過4層。
針對這一現(xiàn)象,中國消費者協(xié)會和中國茶葉流通協(xié)會近日聯(lián)合向經(jīng)營者和消費者發(fā)出“倡導(dǎo)茶葉適度包裝,推動綠色文明消費”的倡議:倡導(dǎo)經(jīng)營者提高新型包裝和簡約包裝比例,降低包裝體積重量,節(jié)約包裝成本。
記者走訪市場發(fā)現(xiàn),就茶葉選購而言,除了包裝外,還有一些所謂的“亮點”也不宜輕信。
茶葉好不好,與包裝沒關(guān)系
在上海多家茶城,茶葉的銷售方式主要有兩種:一種是茶葉與包裝分開銷售。經(jīng)營者說,茶葉按重銷售,然后消費者可根據(jù)自身需求,選擇對應(yīng)的包裝,豐儉隨意。另一種則是茶葉禮盒,包裝形式各異。有的是將50克或100克茶葉裝入茶葉罐后,再裝進(jìn)對應(yīng)的禮盒;還有的則很是考究,雖然包裝層數(shù)不多,但包裝重量不輕、體積不小。比如,有一款新茶龍井禮盒,標(biāo)稱的100克茶葉按每份5克,分成20份小包裝,再嵌進(jìn)帶有軟墊的紙盒,紙盒長約40厘米,寬約20厘米。雖然沒有超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的4層,但掂一掂分量不輕。
另外值得注意的是,有些禮盒裝茶葉的包裝上只有籠統(tǒng)的產(chǎn)品名稱,如“西湖龍井”“黃山毛峰”等,卻沒有生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期等信息。
有經(jīng)營者承認(rèn),這類禮盒是他們定制的,“茶葉是我們?nèi)ギa(chǎn)地采購的,包裝是另外的廠家做的?!彼麄冞€表示,如果覺得店里的包裝不稱心或包裝價格太高,可以自己上網(wǎng)挑包裝。
記者遂在電商平臺以“茶葉禮盒”“茶葉包裝”等為關(guān)鍵詞搜索,果真選擇很多,既有簡單的鐵皮罐,也有不同類型的陶瓷罐,價格從幾元到幾百元不等??头f,除了消費者自己買來裝茶葉外,還可以為茶葉經(jīng)銷商定制包裝,“貼標(biāo)、防護(hù)泡沫、外包裝禮盒、手提袋都有,包裝檔次任選。至于裝什么茶葉,我們不管”。
“消費者千萬不要憑借茶葉包裝來判斷茶葉的品質(zhì),包裝不具備參考性?!眹乙患壴u茶師、上海市茶葉學(xué)會副理事長陳一峰提醒,“消費者更要關(guān)注茶葉的生產(chǎn)信息。對普通消費者來說,不一定能從茶葉的外觀或口感來區(qū)分茶葉等級,有的經(jīng)銷商就通過考究的包裝來抬高茶葉檔次。但如果包裝上連生產(chǎn)信息都沒有,這樣的產(chǎn)品肯定不建議選購。”
無須迷信“明前茶”
新茶上市時,“明前茶”“雨前茶”等概念也是不少茶商打出的賣點——“明前茶”是指清明前采摘上市的茶葉,“雨前茶”是指谷雨前上市的茶葉。這類茶葉價格往往不低,“明前茶”尤其高。
“沒必要盲目追求‘明前茶’。不要說普通消費者,即便是評茶師,也未必能區(qū)分清明前一天采摘的茶葉與清明后一天采摘的茶葉?!标愐环逭f,“明前茶”之所以價格高,主要是物以稀為貴:經(jīng)過一個冬天的休眠,茶樹積累的營養(yǎng)成分比較充足,茶芽比較肥碩,所以春天是茶葉采摘加工的最好季節(jié);但是,清明前氣溫比較低,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的茶芽產(chǎn)量較少,所以“明前茶”的價格會比較貴,“但‘明前茶’不一定比‘雨前茶’或再晚些上市的茶品質(zhì)好”。他還提醒,眼下“明前茶”的概念已經(jīng)發(fā)生了變化:“隨著茶樹品種的改良,早熟品種多了,不少地區(qū)的茶葉在清明前兩周就成規(guī)模上市,價格也隨之下降。所以,單單憑‘明前茶’就開出高價不合理,消費者不要被誤導(dǎo)”。
在老字號黃山茶葉敘友茶莊,有一款價格十分接地氣的“明前茶”——每斤100元的云南毛峰。不過,產(chǎn)品介紹只寫了“新茶”,卻沒有寫“明前茶”。店員解釋,這是因為“明前”“雨前”等概念對蘇浙皖的茶區(qū)有意義,而在云南、陜西、山東等茶區(qū),并沒有“明前”“雨前”的概念。在云南,因為氣候的緣故,清明節(jié)時茶樹已經(jīng)綠葉滿枝,“明前茶”并不稀奇;但在高海拔地區(qū),茶樹過了清明才全面發(fā)芽。所以,“明前茶”并不一定是高價,消費者選購還是得看產(chǎn)地和品質(zhì)。
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