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【新聞隨筆】發(fā)展地標農產品 促消費升級提質

發(fā)布時間:2024-04-02 09:49:00來源: 光明網(wǎng)-《光明日報》

  【新聞隨筆】

  作者:任艷(武漢大學馬克思主義學院副教授)

  近年來,農產品消費升級趨勢明顯,不少消費者正在從“滿足型”消費向“品質型”消費躍升。比如,購買大米、水果、肉禽這些農產品時,消費者越來越關注它們的品質。消費者用什么標準來衡量農產品品質,是品牌、價格還是原產地?農業(yè)農村部大數(shù)據(jù)發(fā)展中心最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2024年前兩個月,地標農產品成銷售“主力軍”。地標農產品相較于普通農產品具有更獨特的風味、更高的營養(yǎng)價值和更好的品質保證,能夠同時滿足消費者對于特色、健康和安全的需求,成為消費升級提質的重要指征。發(fā)展地標農產品是農業(yè)走向高質量發(fā)展的一條鮮明路徑,也是供給適配需求的必然要求。

  打造地標農產品品牌,促進消費升級。品牌化是農業(yè)現(xiàn)代化的標志,在農產品消費進入更加注重品質的當下,加快品牌化建設已成為推動農業(yè)高質量發(fā)展和促進消費升級的戰(zhàn)略選擇和關鍵舉措。地標在很大程度上發(fā)揮了品牌的作用,幫助消費者選擇安全、健康的農產品。但除了少數(shù)地理標志產品能夠做到家喻戶曉、口碑載道外,大部分地理標志產品未能產生相應的品牌效應。近年來,各級農業(yè)農村部門深入實施品牌強農戰(zhàn)略,創(chuàng)新品牌營銷模式,持續(xù)打造地標農產品“金字招牌”,地標農產品品牌正在經(jīng)歷從無到有、從有到優(yōu)的發(fā)展過程。比如,南寧作為全國最大的火龍果產地,建成主題地鐵站,開設“南寧火龍果甜蜜你和我”號冠名進京、進滬高鐵專列,推出宣傳片、主題曲、卡通吉祥物,還通過舉辦產銷對接活動,加強產地與銷售市場深度溝通,提升品牌形象與知名度,提高消費者的認知度和接受度。

  強化地標農產品標準,助力消費提質。對于農產品來說,品牌是面子,品質就是里子,標準則是品質的保證。按照新修訂的標準法,目前我國實行的標準主要有三類,國家強制性標準、各種推薦性標準(包括國家標準、行業(yè)標準和地方標準)、團體標準和企業(yè)標準。為了形成差異化,提高產品競爭力,市場還依據(jù)此類標準開展了很多高端品質認證,如“富硒產品認證”“可生食產品認證”等。標準和認證讓地標農產品從業(yè)者通過實行源頭治理、風險管理、全程控制,規(guī)范種植、養(yǎng)殖,穩(wěn)定品控,為消費者提供更好更優(yōu)質的農產品。比如,素有“世界橙鄉(xiāng)”之稱的江西信豐縣踐行“四個最嚴”理念,將239家農產品生產經(jīng)營主體信息納入農產品質量安全大數(shù)據(jù)智慧監(jiān)管平臺,依托快檢系統(tǒng)和“五員”網(wǎng)格化監(jiān)管體系,實現(xiàn)全域監(jiān)管一張網(wǎng)、全程追溯一條鏈、全面評價一幅圖,讓消費者買得放心、吃得安心。

  推進地標農產品創(chuàng)新,激發(fā)消費擴容。除了品牌和品質,還要抓住創(chuàng)新這個“牛鼻子”。近年來,我國農業(yè)已經(jīng)逐步從資源依賴型轉化為科技驅動型,科技創(chuàng)新成為引領農業(yè)發(fā)展的主要動力,更是激發(fā)農產品消費潛能的關鍵變量。通過促進農業(yè)科技成果轉化為現(xiàn)實生產力,可以強化地標農產品更新迭代,推動消費擴容。比如,上海堅持以市場為導向、精心引選良種,依托地理標志農產品保護工程建設特色品種繁育基地26個,選育了“小皇冠”西瓜等一批地方特色品種,引進了“紅美人”柑橘等一批國際熱銷品種,通過技術改造實現(xiàn)本土化,滿足人民群眾日益多元的食物消費新需求。

  國以民為本,民以食為天。在政策扶持和市場需求的雙重推動下,地標農產品產業(yè)正迎來黃金發(fā)展時期,截至2023年年底,我國累計批準地理標志產品2508個,地理標志產品年產值超過8000億元。越來越多的地區(qū)開始重視地標農產品的保護和開發(fā),推動品牌化、標準化、創(chuàng)新化發(fā)展,成為促進消費升級提質擴容的重要抓手。

  《光明日報》(2024年04月01日 02版)

(責編:李雨潼)

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