【科普中國(guó)】怎樣“吃”出免疫力?營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家這樣說(shuō)……
央廣網(wǎng)哈爾濱12月13日消息(記者馬俊瑋)隨著新冠疫情防控政策優(yōu)化調(diào)整,近日哈爾濱各醫(yī)院急診、發(fā)熱門(mén)診患者數(shù)量隨之增加,其中很多患者是因?yàn)榭只艁?lái)醫(yī)院就醫(yī),包括普通發(fā)熱患者、無(wú)癥狀或癥狀輕微的感染者和基礎(chǔ)疾病處于穩(wěn)定期不需要住院的感染者。
黑龍江省地處高寒地區(qū),冬季是各類(lèi)呼吸道傳染病、慢性病、老年病,心肌梗死、主動(dòng)脈夾層等危重心腦血管疾病高發(fā)季節(jié),為保障急危重癥患者的救治,專(zhuān)家建議廣大患者消除恐慌心理,有序到醫(yī)院就醫(yī),確保醫(yī)療資源得到合理使用。
怎樣吃可以科學(xué)提高免疫力?
平衡膳食是維持和提高人體機(jī)體免疫力的基石,食物中的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素等維生素和礦物質(zhì)以及微量元素都是參與機(jī)體免疫不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。平衡膳食要做到食物多樣,《中國(guó)居民膳食指南(2022)》推薦成年人每天食物種類(lèi)達(dá)12種以上,每周達(dá)25種以上。搭配合理即每餐有谷類(lèi)或薯類(lèi)+蔬菜類(lèi)+奶類(lèi)(或蛋類(lèi)、禽畜肉類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、豆制品類(lèi))。
想增強(qiáng)免疫力應(yīng)該多吃哪些食物?
多吃蔬菜、水果、奶類(lèi)、全谷、大豆及大豆制品,每天攝入蔬菜不少于6兩,其中深色蔬菜占1/2(如菠菜、油麥菜、生菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜等)。每天攝入新鮮水果4~7兩,300毫升液態(tài)奶。適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉,建議此類(lèi)食物每天攝入2.5~4兩,每天1個(gè)雞蛋。
哪些食物要少吃?
少鹽少油、控糖限酒,每日食鹽攝入量不超過(guò)5克,烹調(diào)油25~30克。成年人飲酒,一天飲酒酒精量不應(yīng)超過(guò)15克,相當(dāng)于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升、低度白酒50毫升、高度白酒30毫升,成年人做到不勸酒、不酗酒、適可而止。成年人每日飲水1500~1700毫升,推薦喝白開(kāi)水或茶水,不喝或少喝含糖飲料。注意烹調(diào)方法的選擇、飲食衛(wèi)生、適量運(yùn)動(dòng)和維持理想體重。做到每日三餐規(guī)律,定時(shí)定量,切忌暴飲暴食。
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