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中國西藏網(wǎng)微信快來看！普洱茶餅制作過程
李雪峰
發(fā)布時間：2020-11-10 14:53:00來源： 中國新聞網(wǎng)
11月9日，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，來自兩岸的二十多名媒體人體驗普洱茶餅制作。
普洱茶餅以散茶為原料，經(jīng)采茶、萎凋、殺青、揉捻、曬青、稱重、壓制、晾干、包裝等工序制成。頂部微凸，邊緣稍薄，每餅重357克。經(jīng)白紙包裝后，易于攜帶及長期貯存。
普洱茶餅也稱七子餅茶。中國古代為便于統(tǒng)計、交易等，規(guī)定了標準化措施。每桶7個圓餅，共重5斤，故每圓平分得357克，流傳至今。
（責(zé)編： 賈春玲）
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