周五的清晨，太陽(yáng)才剛剛露出半個(gè)山頭，老光明崗瓊茶館里就已是一片熙熙攘攘的場(chǎng)景。有轉(zhuǎn)經(jīng)路上歇腳的群眾，也有穿著沖鋒衣提著相機(jī)的游客，還有穿著時(shí)尚打扮前衛(wèi)的年輕人。各色人物緊挨著，坐在略顯簡(jiǎn)陋的矮桌邊，上面擺著茶杯與零錢。他們的目光追隨著服務(wù)員手中的茶壺，靜候著從茶壺傾倒出來(lái)的那一杯醇香甜茶。

　　一杯一元，即使是在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，老光明崗瓊甜茶館依然維持著這個(gè)價(jià)格。沒(méi)有微信二維碼，沒(méi)有“收款成功”的提示音，只有桌上散落的零錢與服務(wù)員拿著大茶壺走動(dòng)的身影。

　　由于沒(méi)有單獨(dú)的空桌，我們環(huán)顧一周后決定與一位先生拼桌。他看上去五十出頭，注意到我們坐在他對(duì)面后，他馬上將煙熄滅，說(shuō)：“這里的甜茶很好喝喲！”隨即用自己面前的茶壺分別為我們各斟了一杯。我們就這樣攀談了起來(lái)。

　　這位先生名叫加央，是這里的?？?，喜愛(ài)甜茶的他已經(jīng)領(lǐng)略出了一套屬于自己的品茶之道?！安枞~的好壞、奶粉的量、鍋的大小、熬制的時(shí)間都是決定能否煮出一壺好茶的重要因素?！币涣钠鹛鸩?，加央先生就打開(kāi)了話匣子，滔滔不絕起來(lái)。他覺(jué)得，喝完一杯甜茶，蕩在嘴里的余味既不能是酸也不可以是苦，只有這兩種味道平衡了才能稱得上是一杯上好的甜茶。加央先生還說(shuō)：“西藏的冬天干燥而寒冷，約上三兩好友，早晨在茶館喝上一杯熱乎乎的甜茶，既暖胃又解渴?！?/p>

　　鐘愛(ài)甜茶的加央先生也會(huì)自己動(dòng)手在家制作甜茶，盡管制茶技藝略有小成，但總有種美中不足的感覺(jué)。在他看來(lái)，茶館吸引他的不僅是美味的甜茶和藏面，更是這種充滿煙火氣息的氛圍。他笑著說(shuō)：“在茶館里待上一天，能知道很多事。這里就像是一個(gè)信息交易的場(chǎng)所?！奔友胂壬€說(shuō)，在通信行業(yè)還沒(méi)有現(xiàn)在發(fā)達(dá)的時(shí)候，大家就愛(ài)去茶館，有時(shí)候是為了打聽(tīng)有沒(méi)有新的趣聞，有時(shí)候是為了進(jìn)行商品交易，也有很多時(shí)候純粹是為了打發(fā)時(shí)間。在甜茶館里度過(guò)一整天，這是所有本地人生活中最幸福的時(shí)光之一。

　　已至晌午，茶館里進(jìn)出的客人依舊絡(luò)繹不絕，每張桌子上有說(shuō)有笑。盡管人聲嘈雜，茶客們相互交談都需要大著嗓門(mén)兒，但這種環(huán)境并沒(méi)有影響他們的興致。

　　續(xù)上一杯又一杯，無(wú)意與時(shí)間賽跑，充分享受著品茶伴友的閑適。直至傍晚甜茶館閉門(mén)時(shí)間，加央先生和其余茶客們才陸陸續(xù)續(xù)地在服務(wù)員的催促下緩緩起身，跚跚離去，并期待著第二天的相見(jiàn)。

　　一杯甜茶，一段人生，一城拉薩。包容著本土古老的傳統(tǒng)，裹挾著本地人的生活，綿延百年，傳承數(shù)代。

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