青稞是西藏人民對當(dāng)?shù)芈愦篼湹乃追Q， 在其它產(chǎn)區(qū)也稱為米大麥、 米麥、 裸麥、 裸大麥、 元麥。2004年，管新飛將目光“瞄準(zhǔn)”這種青藏高原特有的糧食作物，自此開啟他與青稞之間長達(dá)16年的緣分。“‘立足青稞產(chǎn)業(yè)，傳播西藏文化，全球化輻射’是對藏緣這個LOGO的解讀，也是我們一直堅(jiān)持在做的事情?！蔽鞑夭鼐壡囡萍加邢薰矩?fù)責(zé)人管新飛堅(jiān)定地說。文/記者 趙越 圖/記者 阿旺尼瑪

　　“近年來，我們完成了從西藏藏緣青稞酒業(yè)公司到西藏藏緣青稞科技有限公司的蛻變?！惫苄嘛w說。可別小看“科技”這兩個字，這其中包含了十多項(xiàng)青稞轉(zhuǎn)化技術(shù)發(fā)明專利，正是“軟實(shí)力”的不斷提升為公司帶來了一次產(chǎn)業(yè)升級。

　　此前，西藏藏緣青稞酒業(yè)公司專注以青稞為原料的酒類產(chǎn)品研發(fā)。如今，西藏藏緣青稞科技有限公司以青稞為原料，生產(chǎn)出食品、飲品兩大類共計(jì)11個品種的青稞產(chǎn)品，如芽胚麥片、藏緣青稞酒、巴里精釀啤酒及藏緣氣泡水等。

　　2004年，眼光獨(dú)到的管新飛便將目光“瞄準(zhǔn)”了青藏高原特有的糧食作物——青稞，十多年的奮斗證實(shí)他當(dāng)年的選擇沒錯?！笆紫?，我看重青稞在青藏高原的特有性；其次，青稞的營養(yǎng)價(jià)值很高；最后，從商業(yè)角度分析，深加工后的青稞能帶來許多產(chǎn)品附加值。”管新飛說，與青稞的相遇是一種特殊緣分。

　　來自高原落地全國

　　打造巴里精釀全國連鎖體驗(yàn)中心

　　目前，西藏藏緣青稞科技有限公司正在全力打造巴里精釀全國連鎖體驗(yàn)中心，助力當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)?！霸撈脚_耗資3000萬元，使用‘721模式’為當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供一片沃土?！惫苄嘛w介紹，目前，江蘇、南京、鎮(zhèn)江等地的巴里精釀全國連鎖體驗(yàn)中心已投入運(yùn)營，其他地區(qū)的巴里精釀全國連鎖體驗(yàn)中心也將陸續(xù)投資、建成、運(yùn)營。最終，他們希望來自高原的巴里精釀全國連鎖體驗(yàn)中心能落地全國，形成遍地開花的模式，用青稞成就更多可能。

　　什么是“721模式”呢？管新飛介紹，巴里精釀全國連鎖體驗(yàn)中心資金為企業(yè)全額投資，70%收益歸全額投資者，20%收益讓利給創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大學(xué)生群體，10%收益則用于下一個體驗(yàn)中心的創(chuàng)業(yè)。巴里精釀全國連鎖體驗(yàn)中心是什么呢？管新飛介紹，他們對巴里精釀全國連鎖體驗(yàn)中心的定位是西藏藏緣青稞科技有限公司“前店后廠”的一種經(jīng)營模式，消費(fèi)者可以在該中心搭配著簡餐現(xiàn)飲巴里精釀啤酒，也可以在店內(nèi)精心選購一款適合自己的精釀啤酒，并與專業(yè)人士分享精釀啤酒品質(zhì)等。

　　樹立企業(yè)良好形象

　　讓更多消費(fèi)者了解精釀啤酒

　　11月21日，建行龍支付·第四屆拉薩火鍋美食節(jié)開幕式在拉薩圣地天堂洲際大飯店舉行，西藏藏緣青稞科技有限公司作為贊助商為活動提供了巴里精釀啤酒、藏緣氣泡水及藏緣青稞酒等系列產(chǎn)品?！拔矣X得能參與到火鍋美食節(jié)當(dāng)中，也是對我們產(chǎn)品品質(zhì)的一種提升。”管新飛說?！巴瑫r(shí)，通過贊助建行龍支付·第四屆拉薩火鍋美食節(jié)，也可以讓更多消費(fèi)者了解精釀啤酒。當(dāng)下，消費(fèi)者在市場上能購買的啤酒品牌多數(shù)為工業(yè)化啤酒。從口感上來說，工業(yè)化啤酒味型單一；精釀啤酒口感要更加醇厚，層次感也更強(qiáng)烈一點(diǎn)。因?yàn)榫勂【浦信菽d密一些，所以相對減少了大部分啤酒都有的一部分苦味。”

　　西藏藏緣青稞科技有限公司一直熱衷于社會公益事業(yè)，先后投入公益資金達(dá)500余萬元，樹立了良好的企業(yè)形象。

　　未來，西藏藏緣青稞科技有限公司將著眼于精釀啤酒在西藏市場上的推廣普及及生產(chǎn)銷售，將推出更多類型的精釀啤酒，研發(fā)生產(chǎn)一批定制化、個性化精釀啤酒以滿足市場不同消費(fèi)者需求。