記者了解到，12月18日上午，西藏青稞白酒科技成果轉(zhuǎn)化簽約儀式暨市場品牌運營招商推介會在昌都市舉行。作為全區(qū)首個落地的重點研發(fā)項目，青稞白酒項目落地昌都市，不僅有助于促進當?shù)厍囡a(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，進一步帶動藏東地區(qū)青稞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)?；l(fā)展，同時也將為昌都市經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。

　　自治區(qū)第十次黨代會提出“高標準建設(shè)一批青稞、牦牛等特色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)業(yè)帶”，加大青稞高附加值產(chǎn)品研發(fā)力度、促進青稞特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢在必行。昌都市作為西藏東大門，是連接藏川滇青的樞紐和區(qū)域中心城市，也是全區(qū)青稞主產(chǎn)區(qū)，素有“藏東糧倉”之稱，且昌都市青稞產(chǎn)量豐沛，富含蛋白質(zhì)、纖維素、維生素等微量物質(zhì)，脂肪、糖含量低，除了用作主食以外，大都用來釀酒之用，立足資源稟賦，機遇疊加蓄能，昌都市發(fā)展青稞白酒正當其時。

　　西藏青稞白酒產(chǎn)業(yè)項目選址于昌都市察雅縣吉塘特色小鎮(zhèn)，規(guī)劃占地面積300畝，設(shè)計年產(chǎn)基酒5000噸，達產(chǎn)后預(yù)計年產(chǎn)值、利潤非常可觀。該項目將納入西藏“十四五”鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和昌都市重點建設(shè)項目庫，有望成為西藏乃至全國鄉(xiāng)村振興“產(chǎn)業(yè)興旺”示范工程。

　　據(jù)了解，西藏于2019年12月實施了重點研發(fā)項目“西藏青稞高端白酒研制與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項目。歷時3年，技術(shù)團隊挖掘了傳統(tǒng)釀酒技藝，攻克了西藏氣候條件下全青稞大曲制備等核心關(guān)鍵技術(shù)，并于2021年6月—2022年7月完成了中試生產(chǎn)，形成了自主知識產(chǎn)權(quán)、可產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的青稞高端白酒生產(chǎn)技術(shù)體系。

　　推介會上，中國工程院院士孫寶國、天津科技大學校長路福平應(yīng)邀以視頻形式參加。孫寶國、路福平表示，青稞是西藏最重要的糧食作物，距今有3600多年的種植歷史，有獨特的營養(yǎng)價值和健康功能，該項目的落地將有力推動青稞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進一步推進西藏鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，為西藏地區(qū)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展、農(nóng)牧民增收作出積極的貢獻。

　　昌都市商務(wù)局局長張敬峰表示，此次西藏青稞白酒項目在昌都市落地，既是昌都市聚集優(yōu)勢資源、拓寬市場空間、推動創(chuàng)建高原經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)的戰(zhàn)略部署，也是昌都市集聚發(fā)展后勁、填補西藏青稞白酒空白的關(guān)鍵之舉，更是鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接、帶動農(nóng)牧民增收的富民產(chǎn)業(yè)，對加快昌都市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、壯大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群，增強青稞白酒的品牌影響力、文化凝聚力，具有重要的現(xiàn)實意義和強勁的帶動效應(yīng)。

　　此外，記者還了解到，在招商推介活動期間，自治區(qū)農(nóng)牧科學院、天津市第十批援藏工作隊、重慶市第十批援藏工作隊、福建省第十批援藏工作隊分別與昌都市有關(guān)部門、企業(yè)簽訂合作協(xié)議，達成市場品牌運營合作企業(yè)9家。