食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。2019年以來，西藏自治區(qū)黨委、政府堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，在著力推進(jìn)“四個(gè)創(chuàng)建”、努力做到“四個(gè)走在前列”中持續(xù)開展食品安全放心攻堅(jiān)行動(dòng)，推動(dòng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理能力和治理效能不斷提升，保障各族群眾舌尖上的安全。

　　3年來，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達(dá)5.5批次/千人，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測合格率保持在97.5%以上，食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率保持在99%以上，公眾對(duì)食品安全滿意度為85.74分，未發(fā)生重大食品安全事故，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好。

　　聚焦群眾關(guān)切，全過程監(jiān)管持續(xù)強(qiáng)化

　　民以食為天，食以安為先。3年來，全區(qū)上下始終把抓好食品安全工作作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)，用“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提升人民群眾對(duì)食品安全的滿意度。

　　堅(jiān)持源頭嚴(yán)管。實(shí)施產(chǎn)地凈化行動(dòng)和“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，鼓勵(lì)農(nóng)牧民積造增施農(nóng)家肥562萬噸，農(nóng)藥使用量降低16.5%，化肥使用量持續(xù)保持零增長。持續(xù)開展“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)，17個(gè)縣（區(qū)）、22家奶牛養(yǎng)殖場生鮮乳檢測合格率均在99.85%以上。全區(qū)大氣、水、土壤環(huán)境質(zhì)量總體持續(xù)良好。

　　堅(jiān)持過程嚴(yán)管。按照“一企一檔”對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單管理，食品在產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查覆蓋率、食品安全自查率、“食安員”抽查考核覆蓋率和參考率均達(dá)100%，食品銷售、餐飲單位實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理率分別為100%、96%。破解小餐飲監(jiān)管難題，推進(jìn)4000多家甜茶藏面館實(shí)施分類分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化提檔升級(jí)。對(duì)外賣進(jìn)行專項(xiàng)整治，統(tǒng)一“食安封簽”標(biāo)志并投放110余萬張。開發(fā)西藏餐飲“兩庫一平臺(tái)”微信小程序，餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)比例達(dá)85%以上。

　　堅(jiān)持問題嚴(yán)查。嚴(yán)厲打擊違法犯罪，深化“昆侖”“鐵拳”行動(dòng)，組織開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)、農(nóng)貿(mào)市場集中整治“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)、農(nóng)牧區(qū)假冒偽劣食品專項(xiàng)整治等，推進(jìn)失信聯(lián)合懲戒和信用修復(fù)，依法動(dòng)態(tài)公示、推送市場主體信息，公示經(jīng)營異常名錄和嚴(yán)重違法失信名單，累計(jì)查詢量突破12.4億次，形成了有力震懾。

　　突出“產(chǎn)”“管”并重，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入活力

　　3年來，全區(qū)上下持續(xù)推進(jìn)“放管服”改革，優(yōu)化營商環(huán)境。到2022年底，全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體總數(shù)近12萬家，相較于2019年增長了80%，2021年食品工業(yè)總產(chǎn)值突破20億元大關(guān)，食品產(chǎn)業(yè)市場活力進(jìn)一步凸顯。

　　圍繞西藏特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定發(fā)布珠芽蓼、蕪菁等4項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)、藏面和甜茶2項(xiàng)食品安全加工技術(shù)規(guī)程、“林芝魯朗石鍋雞”等若干產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 蕪菁》的發(fā)布，驗(yàn)證了蕪菁作為普通食品原料的安全可靠性，對(duì)促進(jìn)蕪菁由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)向工業(yè)化、帶動(dòng)特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)牧民增收起到了積極作用。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，組織開展乳制品、肉制品質(zhì)量提升和酸奶生產(chǎn)加工小作坊提升行動(dòng)，指導(dǎo)幫扶地方特色食品生產(chǎn)企業(yè)提升質(zhì)量管理水平?！叭芬粯?biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證總數(shù)達(dá)1351個(gè)。強(qiáng)化“藏字號(hào)”品牌培育，“西藏青稞”“西藏牦?！钡葏^(qū)域品牌創(chuàng)建工作穩(wěn)步推進(jìn)，各類品牌產(chǎn)品在國內(nèi)重要展會(huì)累計(jì)獲獎(jiǎng)43個(gè)。

　　堅(jiān)持守正創(chuàng)新，治理效能不斷提升

　　食品安全既是老百姓幸福生活最基本的訴求，也是人民群眾美好生活的重要組成部分。

　　三年來，西藏在體制機(jī)制、法律法規(guī)、監(jiān)督管理等方面采取了一系列重大舉措，安全標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢測、執(zhí)法保障等能力進(jìn)一步提升，人民群眾食品安全得到切實(shí)保障。

　　監(jiān)管基礎(chǔ)得到加強(qiáng)。以食品安全為首要職責(zé)的市（地）、縣（區(qū)）兩級(jí)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法隊(duì)伍、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法隊(duì)伍逐步建立。食品安全“智慧監(jiān)管”逐步推進(jìn)，自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)有效運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　食品檢驗(yàn)檢測能力進(jìn)一步提升。自治區(qū)、市（地）、縣（區(qū)）三級(jí)檢驗(yàn)檢測體系初步建立。74縣（區(qū)）全部配備食品安全快檢車及檢測設(shè)備，力爭打造成食品安全“流動(dòng)快檢站”“流動(dòng)宣傳點(diǎn)”。全區(qū)89家農(nóng)貿(mào)市場建成食品檢驗(yàn)室并投入運(yùn)行，覆蓋率達(dá)80%。

　　共治共享氛圍愈加濃厚。拉薩市、林芝市等5個(gè)市（地）爭先創(chuàng)建國家食品安全示范城市。食品安全信息員（協(xié)管員）達(dá)5000多人。“全國食品安全宣傳周”等各類宣傳活動(dòng)廣泛開展，“12315”統(tǒng)一受理食品安全投訴舉報(bào)，行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體、群眾積極參與食品安全社會(huì)監(jiān)督治理，食品安全意識(shí)和法治意識(shí)進(jìn)一步普及。

　　下一步，西藏將以黨的二十大精神為指引，嚴(yán)格遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，將食品安全工作作為保障和改善民生的重點(diǎn)任務(wù)著力推進(jìn)，落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，持續(xù)深化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范治理，強(qiáng)化食品全鏈條全環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，加快食品檢驗(yàn)檢測、“智慧監(jiān)管”體系建設(shè)，進(jìn)一步提高食品安全保障水平，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)好各族群眾舌尖上的安全。