如何打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，全面建成小康社會(huì)，使廣大農(nóng)民有更多獲得感、幸福感？科技創(chuàng)新是鄉(xiāng)村全面振興的重要支撐。

　　貧困地區(qū)想要脫貧致富，就要瞄準(zhǔn)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，用科技手段提升產(chǎn)業(yè)特色，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級。

　　剛剛落幕的全國兩會(huì)上，多位人大代表帶來了自己的扶貧故事和經(jīng)驗(yàn)，不少代表委員也紛紛對科技扶貧建言獻(xiàn)策。

　　科技日報(bào)記者在采訪中了解到，地處青藏高原的青海省，以科技賦能脫貧攻堅(jiān)，以“科研+項(xiàng)目+基地”模式，培育和發(fā)展地方特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)青海特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　青海省科技廳去年累計(jì)投資2.39億元，深入推進(jìn)科技扶貧“四大行動(dòng)”，對170個(gè)行政村實(shí)現(xiàn)全覆蓋，科技創(chuàng)新成果不斷惠及民生。

　　創(chuàng)新種植模式 小蘑菇帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)

　　“劉老師快來看，我們家的林下蘑菇大量出土了，日均產(chǎn)菇能達(dá)到100斤左右呢！”

　　持續(xù)多日的降雨，令夏日的高原青海依舊冷涼。6月15日一早，青海省海東市平安區(qū)三合鎮(zhèn)灣子村村民、科技示范戶安爾貞驚喜的發(fā)現(xiàn)自家種的蘑菇成片成片的出菇了。望著眼前一朵朵長勢喜人的蘑菇，他激動(dòng)的拿起手機(jī)撥通了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員劉兵的電話。

　　杏鮑菇、姬菇只能長在溫室大棚里？在青海省海東市平安區(qū)三合鎮(zhèn)，科技扶貧是菌菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新種植模式，成片成片的蘑菇在鎮(zhèn)公路兩旁郁郁蔥蔥的樹林中長勢大好。

　　海東市平安區(qū)三合鎮(zhèn)海拔落差大、十里一氣候、水資源豐富、土壤富硒，極具發(fā)展菌菇產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。資源稟賦怎樣通過科技幫扶，變成富民的“真金白銀”，這是劉兵近年來的心頭大事兒。

　　在充分調(diào)研基礎(chǔ)上，2019年，借助東西部對口幫扶的東風(fēng)，當(dāng)?shù)卣觅Y源優(yōu)勢，采取“公司+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的模式發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

　　“2019年以來，平安區(qū)推廣房前屋后、林下、高桿作物套種等方式進(jìn)行珍稀食用菌仿野生種植，種植面積1200畝，栱棚種植珍稀食用菌200畝，建設(shè)占地10畝的工廠化生產(chǎn)食用菌車間，年產(chǎn)量100萬千克。引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)1戶，年內(nèi)可建成2000平方米生產(chǎn)車間。食用菌產(chǎn)業(yè)基地年產(chǎn)值可達(dá)7000萬元，增加純收入2000萬元以上，可有效推動(dòng)貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，鞏固扶貧攻堅(jiān)成果。廢棄的食用菌菌棒在土壤中可轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，減少水土流失，有效促進(jìn)化肥、農(nóng)藥減量增效?！眲⒈蚩萍既請?bào)記者表示。

　　在三合鎮(zhèn)仲家村西邊的樹林里，近2.7公頃的樹林間空地上，一條條杏鮑菇種植穴起壟成型。承包樹林的三合鎮(zhèn)灣子村黨支部書記安存昌也在旁學(xué)習(xí)種植技巧。農(nóng)技人員介紹，當(dāng)?shù)囟燧^冷，夏天涼爽，正好可以填補(bǔ)外地銷售市場的空白期。與溫棚種植相比，林下種植也更能節(jié)省成本。在這種優(yōu)越的地理氣候優(yōu)勢下種出的雞腿菇，每平方米產(chǎn)量比溫棚種植要高出近20公斤。

　　種植菌菇的大好“錢”景，讓周邊村民心動(dòng)不已，紛紛在自家房前屋后、空閑地里試種姬菇、熊掌菇、雞腿菇，出菇情況可觀。

　　劉兵表示，海東市菌菇產(chǎn)業(yè)基地的培育，不僅要做大食用菇產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)更多群眾增收致富，還將有力促進(jìn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式 牧民增收11億元

　　青海省是我國五大牧區(qū)之一，天然草地面積5.47億畝，海拔3000米以上的牧區(qū)占該省總面積的96%，其中藏羊和牦牛的飼養(yǎng)量最大，素有“中國藏羊之府”“世界牦牛之都”之稱。

　　由于客觀原因，青海當(dāng)?shù)啬撩袢罕娺€固守著落后的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，生產(chǎn)力水平低下。通過科研創(chuàng)新和科技扶貧，為牧民群眾找到一條藏羊科學(xué)養(yǎng)殖之路，是傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的唯一出路。

　　“可以說，沒有產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，就難以實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民增收和鄉(xiāng)村振興。”在日前召開的部省共建青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省推進(jìn)工作視頻會(huì)議上，青海省省長劉寧一語中的。

　　“侯教授，告訴您一個(gè)好消息，今年我們26戶牧民分紅得了48萬多元，帶動(dòng)貧困戶9戶，貧困戶每戶有兩萬元的分紅。牧民們特別開心，我們感謝您！”近日，青海省海西蒙古族藏族自治州都蘭縣香加鄉(xiāng)科學(xué)圖生態(tài)畜牧業(yè)合作社理事長那木卡，緊緊攥住“羊教授”的手往屋里拉。

　　被牧民朋友親切稱為“羊教授”的侯生珍，是青海省高端創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、青海省自然科學(xué)與工程技術(shù)學(xué)科帶頭人、青海省農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)與熟化平臺(tái)首席專家。侯生珍團(tuán)隊(duì)通過原始創(chuàng)新研發(fā)了“藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)”，實(shí)現(xiàn)了藏羔羊6月齡活體重提高112%，用科技手段破解了草地畜牧業(yè)生產(chǎn)與草地生態(tài)環(huán)境保護(hù)的固有矛盾，實(shí)現(xiàn)了青海省轉(zhuǎn)變草地畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的重大突破。

　　成熟度高、復(fù)制性強(qiáng)的高效養(yǎng)殖技術(shù)得到了廣泛認(rèn)可。2013年，青海省委省政府在海北藏族自治州剛察縣召開“生態(tài)畜牧業(yè)——藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)”現(xiàn)場觀摩會(huì)。至此，這項(xiàng)高效養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)，在青海全省推廣開來，產(chǎn)生了良好的綜合效益。

　　截至目前，藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)在青海省所有牧業(yè)州縣進(jìn)行示范推廣。10年來，技術(shù)集成應(yīng)用累計(jì)推廣超過1500萬只藏羊，年增收益5億元以上。僅2016至2017年就推廣養(yǎng)殖415萬只母羊，394萬只羔羊，新增銷售額22.40億元，新增效益11.72億元。

　　青海大學(xué)科技處處長劉玉皎介紹，近年來，青海大學(xué)以科技助力產(chǎn)業(yè)扶貧模式中，涉藏州縣普遍推廣應(yīng)用了牦牛、藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)，適合繁殖的母牛比例上升了3.7%，公牛馱牛比例下降了4.79%，還使兩歲母牦牛的發(fā)情率由過去的不足4%提高到70%，大大增加了鮮奶、酥油和酸奶的產(chǎn)量。

　　打造一體化產(chǎn)業(yè)鏈 藏香豬變“招財(cái)豬”

　　青海省海東市樂都區(qū)中壩鄉(xiāng)為藏族鄉(xiāng)，自然環(huán)境條件惡劣，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)單一，資源綜合利用水平低，藏香豬養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)厝罕娭饕?jīng)濟(jì)來源。但由于藏香豬種群結(jié)構(gòu)雜亂、繁殖率低、飼養(yǎng)管理水平低下等問題，嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)夭叵阖i產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　幾年間，青海省地方豬資源保護(hù)及創(chuàng)新利用團(tuán)隊(duì)開展本品種選育工作，組建藏香豬核心群，使群體生長及繁殖性能明顯提高，通過“科研+公司+農(nóng)戶”的形式向周邊貧困戶輻射推廣良種藏香豬仔豬。

　　該團(tuán)隊(duì)核心成員青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院副研究員吳國芳介紹，團(tuán)隊(duì)圍繞青海地方豬種質(zhì)資源保護(hù)及創(chuàng)新利用中亟待解決的問題，借助青海省生豬產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)，結(jié)合青海省科技廳成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)，通過本品種選育、雜交育種、飼養(yǎng)管理等技術(shù)示范培訓(xùn)，培養(yǎng)農(nóng)牧民生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)技能，從而推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，完善“產(chǎn)、供、銷”一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)貧困戶增收。

　　2014年，海東市樂都區(qū)“樂都藏香豬”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，成為發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣竽翗I(yè)的有力抓手。2018年，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖專業(yè)合作社對精準(zhǔn)戶無償提供藏香豬，統(tǒng)產(chǎn)統(tǒng)銷。以產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金入股分紅的方式，扶貧帶動(dòng)4個(gè)村，精準(zhǔn)戶人均5400元入股合作社，106戶352人進(jìn)行分紅，人均540元，戶均增加收入1784元。

　　據(jù)介紹，近年來，青海大學(xué)以青海省十大特色農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)為支撐，以綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省建設(shè)為引領(lǐng)，以牦牛、青稞、藏羊、油菜、馬鈴薯、蠶豆等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，構(gòu)建科技助力產(chǎn)業(yè)扶貧的技術(shù)支撐體系。推廣轉(zhuǎn)化新技術(shù)100余項(xiàng)，探索出20余套產(chǎn)業(yè)扶貧新模式。

　　當(dāng)今青海，科技扶貧正令有機(jī)畜牧業(yè)及生態(tài)經(jīng)濟(jì)煥發(fā)出源源不斷的內(nèi)生動(dòng)力。