培育“藏字號”漁業(yè)水產品牌
“西藏漁業(yè)發(fā)展要更重視質量,不能單純要數量,要把污水治理、尾水達標放在產業(yè)的前端?!比涨?,國家特色淡水魚產業(yè)技術體系首席科學家楊弘向記者介紹道。
調查研究是黨的傳家寶。國家特色淡水魚產業(yè)技術體系專家響應國家大興調查研究之風,進一步落實大食物觀要求,組織近20名崗站專家赴林芝調研,詳細了解西藏現代漁業(yè)高質量發(fā)展、建設現代漁業(yè)產業(yè)體系等基本情況。
2022年中國漁業(yè)統計年鑒顯示,2021年西藏水產品總產量828噸,主要養(yǎng)殖品種為鱒魚和鮭魚,全區(qū)漁業(yè)經濟總產值6802.45萬元,漁業(yè)產值占農業(yè)產值比重為0.1%。
“西藏絕大多數水產品是從區(qū)外由陸路或空運方式輸送,由于成本較高,會相應抬升消費端市場價格,西藏豐富的水資源稟賦尚未得到有效規(guī)劃利用,漁業(yè)發(fā)展空間巨大?!痹擉w系拉薩綜合試驗站站長周建設說。
調研中,立足西藏漁業(yè)資源、水產養(yǎng)殖環(huán)境、產業(yè)發(fā)展趨勢,該體系崗站專家以走訪、咨詢、交流和座談等形式,力求找準鉗制西藏漁業(yè)高質量發(fā)展的堵點,竭力尋求回答西藏漁業(yè)養(yǎng)什么和怎么養(yǎng)、全域水產業(yè)發(fā)展如何規(guī)劃和怎么實施、養(yǎng)殖主體在哪、政策扶持和市場定位方向如何以及產業(yè)經濟規(guī)模怎么提升等問題的突破口。
“建議協同漁業(yè)和旅游等相關部門,支持‘魚旅’融合發(fā)展,深挖‘魚文化’,搭建魚類菜品開發(fā)和推廣平臺,借助川菜烹飪做法提升特色魚品銷售,打造知名品牌和地理標識品種。”
“改變商品魚全程養(yǎng)殖的常規(guī)思路,從鄰近地區(qū)漸次向西藏腹地調入商品魚進行凈水囤養(yǎng)銷售,既可提升品質、價值,又能滿足市場需求,而且還大幅降低飼料投喂,減輕環(huán)保壓力,一舉多得?!?/p>
“選擇高品質的本地魚及其他冷水魚類開展示范養(yǎng)殖,以預制冰鮮的銷售方式,在國內經濟發(fā)達地區(qū)培育高端市場,把西藏水產‘土特產’做成大文章?!?/p>
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調研中,專家們分別從養(yǎng)殖環(huán)境調控、發(fā)展高原品牌預制菜、本土苗種培育與增殖放流、高原魚類營養(yǎng)需求、水產品質量安全、本地人才培養(yǎng)、企業(yè)培育和產業(yè)發(fā)展等方面給出了自己的觀點和看法。
西藏地處“亞洲水塔”青藏高原腹地,有著雅魯藏布江、怒江等眾多河流與湖泊,這些水域不僅是國家生態(tài)安全屏障的重要基礎,也是西藏高原重要鳥類的主要食物來源,發(fā)展?jié)O業(yè)首先應注意保護好水生態(tài)環(huán)境特別是水生態(tài)脆弱區(qū)。
自治區(qū)農牧科學院水產科學研究所副所長旺久表示,天然地理阻隔,造就了獨特魚類基因庫,西藏已知特有魚類(含亞種)達73種。西藏水產養(yǎng)殖業(yè)應樹立大食物觀,立足用好區(qū)域性優(yōu)質資源,豐富地區(qū)人民膳食結構,豐富季節(jié)性潮汐式文旅產業(yè)結構,豐富高原“藏字號”漁業(yè)水產品牌內涵,擴大品牌影響力。
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國內專家為西藏淡水魚產業(yè)發(fā)展建言
近日,國家特色淡水魚產業(yè)技術體系相關方面召開視頻會議,來自中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心、黑龍江水產研究所、漁業(yè)機械儀器研究所及西藏自治區(qū)農牧科學院水產科學研究所的10余名漁業(yè)專家出席會議。[詳細]