為切實(shí)做好春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全工作，加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，確保廣大師生身體健康，近日，拉薩經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)園區(qū)內(nèi)6所學(xué)校、幼兒園食堂開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查。

　　拉薩經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次開(kāi)展護(hù)航“開(kāi)學(xué)第一餐”專項(xiàng)檢查，主要針對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證索票、食品留樣和餐具消毒等方面是否符合規(guī)定，了解各學(xué)校就餐人數(shù)、從業(yè)人員流動(dòng)等情況；檢查食品倉(cāng)庫(kù)是否符合條件，食品原料是否分級(jí)分類，隔墻、離地存放及建立相關(guān)臺(tái)賬、留樣時(shí)間是否達(dá)到48小時(shí)的規(guī)定時(shí)限；檢查校園食品安全和疫情防控主體責(zé)任落實(shí)情況和食品安全和疫情防控校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制落實(shí)情況。嚴(yán)格要求對(duì)照餐飲食品安全操作規(guī)范有關(guān)規(guī)定，建立長(zhǎng)效機(jī)制，設(shè)立自查工作臺(tái)賬，開(kāi)展食品安全自查，確保食品安全自查率達(dá)到100%。

　　此次專項(xiàng)檢查中，經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)園區(qū)學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了食品監(jiān)督抽檢，學(xué)校食堂采購(gòu)的主要食品原料為抽檢重點(diǎn)品種，共抽檢食堂食品10批次，檢驗(yàn)合格10批次，合格率達(dá)100%。執(zhí)法人員對(duì)各學(xué)校門口體溫登記、人員口罩佩戴、消毒設(shè)施配備、場(chǎng)所消毒落實(shí)情況等進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促建立疫情防控預(yù)案和食品安全事件應(yīng)急預(yù)案。同時(shí)，執(zhí)法人員積極引導(dǎo)園區(qū)內(nèi)所有學(xué)校、幼兒園食堂響應(yīng)習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)的號(hào)召，深入開(kāi)展“光盤行動(dòng)”，樹(shù)立“節(jié)約食物、反對(duì)浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。