一碗螺螄粉 “嗦”出大產(chǎn)業(yè)
螺螄粉是廣西柳州特色小吃,因其湯料由螺螄熬制而得名。近年來,預(yù)包裝螺螄粉等速食產(chǎn)品獲海內(nèi)外食客追捧。2021年,柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達(dá)501.6億元,通過快遞渠道寄出的袋裝柳州螺螄粉突破1億件,成為廣西首個年寄遞量過億的單品。海外銷售同樣增長迅速,今年上半年,預(yù)包裝柳州螺螄粉出口貨值3337萬元,同比增長179.9%,暢銷28個國家和地區(qū)。
一碗螺螄粉,“嗦”出大產(chǎn)業(yè)。目前,柳州螺螄粉實現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,全產(chǎn)業(yè)鏈帶動30多萬人就業(yè)。螺螄粉成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興的新引擎,帶動原材料基地規(guī)模達(dá)到55.2萬畝,助力20多萬農(nóng)村人口人均增收近萬元。
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