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藏歷新年:在海拔3650米上 與新消防員共品新春的年味

鐘季倫 發(fā)布時間:2020-02-24 19:04:00來源: 中國西藏網(wǎng)

  中國西藏網(wǎng)訊  又到藏歷新年,在西藏自治區(qū)拉薩市,,西藏森林消防總隊的新消防員身在海拔3650米以上的高原,不同于以往的藏歷新年,少了闔家團圓的相聚,多了幾分對“一家不圓萬家圓”的理解,在責任與擔當中體會不一樣的年味。

  “古突”之夜

  藏歷臘月廿九的“古突”之夜,是藏歷新年的前奏曲。

  
圖為大隊領導給新消防員獻上哈達

  當夜幕降臨,拉薩市內(nèi)漸漸響起鞭炮聲。食堂外,大隊領導為新隊員獻上哈達,送上濃濃的節(jié)日問候,純白的哈達,披在“火焰藍”制服上,與遠處藍天綿延的層層白云相映成趣。

  起風了,哈達隨風飄揚,將祝福揉進了風里。

  
圖為古突里包鹽,象征懶惰

  藏歷臘月廿九的夜晚,依俗,要吃一種特殊的面粥——“古突”,面團里會裹藏九種不同寓意的代表物,褒貶各一半。大家一邊品嘗熱氣騰騰的“古突”,一邊興奮地討論吃到了什么,這不,剛吃到了鹽巴的土登達杰,正找水喝時,大家就開始揶揄他是個懶蟲,訓練不刻苦......歡呼聲、嬉笑聲洋溢在食堂,“古突”之夜在歡笑中熱鬧起來。

  此時此刻,如果站在樓頂眺望,不斷綻放的煙花,璀璨奪目,渲染了半個夜空,而遠處的萬家燈火,點點地灑落在拉薩城內(nèi),散發(fā)著年味的溫暖。

  朗嘎,愛意

  藏歷臘月三十,稱為“朗嘎”。今年朗嘎,細雪不斷,到了清晨,給地上留下薄薄的潔白,襯得藍天更加凈澈,不遠處,煨桑的青煙緩緩升騰。

  
圖為家人給阿旺曲杰帶來藏地年貨

  在大隊門口,新消防員阿旺曲杰開心地朝家人揮手,不遠處,父母雙手抱著裝滿了風干牦牛肉的藏式禮盒;剛滿三歲的小侄女努力托起一小筐卡薩;姐姐提的暖水壺里,裝有阿旺曲杰最愛喝的甜茶。由于新冠肺炎疫情防控需要,一家人只能間隔2米見面,但重逢的歡欣還是充盈在大家的臉龐。

  
圖為一家人依依不舍地告別

  “兒子,這些牛肉干分給班上的伙伴一起吃,給你煮好了甜茶,熱熱就能喝……”父母的幾句叮囑,透著絲絲溫情。疫情,阻隔了一家人的相擁,卻阻隔不斷那穿越山川湖海的笑容和愛意。

  
圖為達瓦次仁與未婚妻卓瑪視頻互訴思念

  “啊吉(老婆),你這衣服真好看,我倆結婚就穿這套!”在班里,新消防員達瓦次仁正跟未婚妻卓瑪視頻,兩人眼神里,滿是思慕的情懷。出于疫情防控需要,大隊暫停了家屬來隊,以“暖心電話”的方式讓大家互訴衷腸。

  
圖為美麗的卓瑪身著曲布

  視頻那頭,卓瑪姑娘身著華麗雍容的曲布(女性藏裝),豐富的色彩搭配、獨特的紋飾點綴,在日光下絢麗美好,讓人稱贊不已,視頻這頭的小伙,雖然沒和往年一樣穿上年味十足的巴扎(男性藏裝),但那一抹藍焰上的“先進個人”胸標,格外惹眼。

  舌尖上的藏地年飯

  
圖為大年初一,訓練場上的新消防員

  藏歷大年初一的清晨,天還蒙蒙亮,一陣急促的起床號將營區(qū)從一片深藍中喚醒,金燦燦的陽光也一寸寸鋪滿外墻。新消防員們起床后的第一件事,便是互道“洛薩扎西德勒” (新年好吉祥如意)。樓道里,新年的祝福聲不絕于耳,每人臉上都洋溢著歡樂的笑容?!班健霾?!”值班員急促的號音響起,大家迅速下樓集合,伴隨著呼號聲,他們用一個3公里跑給予新年一個熱騰騰的開始。

  
圖為人參果飯團

  被選中幫廚做年飯的達瓦扎巴,正在用清水淘洗人參果,作為大隊特意采購的藏地年貨,它將與紅棗、酥油、大米一塊,經(jīng)過蒸煮,做成醇厚爽口的飯團,香甜的交融,粉糯的碰撞,吃起來香醇軟糯,那一股回甘讓人回味無窮。

  到了飯點,食堂彌漫著酥油濃郁的味道,滿滿呼吸一大口,皆是醉人的香氣。向巴旦培看著冒著陣陣熱氣的酥油茶,用嘴輕輕吹了吹上面的油沫,不禁回想起自己讀大學時,每次寒假回家媽媽做的酥油茶,香甜可口,依稀透出歲月流轉(zhuǎn)的脈脈溫情。

  風味獨特的耗牛肉、噴香四溢的手撕羊排、油而不膩的血腸、酸甜可口的酸奶……正宗、地道的藏地年飯讓大家狼吞虎咽,大呼過癮。

  濃縮在舌尖上的藏地年飯,是古老傳承中最余韻悠長的年味,帶給新消防員在此奮斗成長的喜悅,也蘊含著對來年好運綿延的祝福。

  2020年的藏歷新年,新消防員的年味,是甜蜜,是鮮香,也是暖意,更是希望。年味背后的真情,將陪伴、鼓勵他們,在新的一年里奔赴雪域林海,跨越山海,風雨無阻。(中國西藏網(wǎng) 通訊員/鐘季倫)

  

(責編: 陳浩力)

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