夏季，成群牦牛成為草原上一道風(fēng)景。圖片由同德縣委宣傳部提供

　　青海省海南藏族自治州同德縣是青海省主要的藏羊、牦牛產(chǎn)地。作為全省重要的農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，同德縣牦牛、藏羊產(chǎn)業(yè)是最具潛力、最有發(fā)展前景的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。在現(xiàn)代畜牧業(yè)快速發(fā)展的今天，同德縣如何開發(fā)利用好牦牛藏羊資源，讓牦牛藏羊產(chǎn)業(yè)更好地助力鄉(xiāng)村振興？

　　“一年一胎”變“兩年三胎”

　　清晨，同德縣唐谷鎮(zhèn)達(dá)隆村的茫茫草原上，成群的牛羊或咀嚼草料，或悠閑踱步，享受著春日的陽光。

　　“5月后，草場慢慢變綠，到時候牛羊就可以吃到鮮草，生長速度也會更快。”同德縣達(dá)隆生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社理事長旦正加看著一望無際的草原說。

　　跟隨旦正加的腳步，記者來到達(dá)隆生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，他一邊給羊群添飼料，一邊給記者講合作社的發(fā)展情況。

　　“以前，牧民們對養(yǎng)殖技術(shù)、銷售經(jīng)營一竅不通。每家每戶搭建簡易的棚舍，讓羊群在草場上吃草，雖然羊群數(shù)量不少，但品質(zhì)不一，收入不穩(wěn)定?！?/p>

　　如何讓藏羊產(chǎn)業(yè)為牧民帶來實實在在的效益？集約化、高效養(yǎng)殖模式必不可少。2016年，達(dá)隆村對達(dá)隆生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社開展股份制改革，全村30戶村民將藏羊、草場、耕地全部入股，探索畜牧業(yè)集約化、規(guī)模化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子。

　　完成股份制改革后，村兩委積極爭取縣上的支持，先后建設(shè)養(yǎng)殖場、高標(biāo)準(zhǔn)畜牧暖棚、貯草棚、飼料加工坊等基礎(chǔ)設(shè)施，采取半舍飼養(yǎng)殖的方式，大幅縮短藏羊的生長周期。

　　同德縣動物疫情預(yù)防控制中心副主任楊光太介紹，粗略計算，每只羊每年的食草量為800公斤左右，隨著半舍飼養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，藏羊的出欄時間由12個月縮短至6個月，高效的養(yǎng)殖方式，打破了幼畜生長發(fā)育緩慢、生產(chǎn)周期長的畜牧業(yè)發(fā)展瓶頸，也讓生態(tài)環(huán)境得到保護(hù)。

　　不僅如此，合作社對引進(jìn)的藏系羊開展畜種改良，優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)，尤其是藏系羊由“一年一胎”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皟赡耆ァ备咝юB(yǎng)殖，促進(jìn)了藏羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效，實現(xiàn)了由傳統(tǒng)放牧轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；B(yǎng)殖，由經(jīng)驗養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)高效養(yǎng)殖，由牧戶零售轉(zhuǎn)變?yōu)榛亟y(tǒng)一品牌銷售的三個轉(zhuǎn)變。

　　牧民放下牧鞭變身上班族

　　正午時分，在唐谷鎮(zhèn)達(dá)隆村草場，村民格日多杰正在喂羊。格日多杰一家4口原本以放羊為生，隨著合作社股份制改革，格日多杰將自家的草場、耕地、藏羊全部入股。放下牧鞭的格日多杰，如今成為一名出租車司機(jī)。

　　說起現(xiàn)在的生活，格日多杰露出了笑容。他說，以前和妻子都以放羊種地為主，現(xiàn)在牛羊、耕地都入股到合作社，不僅能分紅，還有時間跑出租車，增加了收入。

　　在達(dá)隆村，目前，有五十多名世代依賴養(yǎng)殖牛羊等傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)吃飯的農(nóng)牧民，轉(zhuǎn)變觀念放下牧鞭，外出務(wù)工。

　　通過加大優(yōu)質(zhì)牧草種植力度，采用藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)，達(dá)隆合作社初步實現(xiàn)了農(nóng)牧業(yè)增效、農(nóng)牧民增收的目標(biāo)，到2020年分紅資金達(dá)30余萬元，戶均分紅1萬元。

　　同德縣畜牧業(yè)主要以牦牛藏羊為主，河北鄉(xiāng)、秀麻鄉(xiāng)以牦牛繁育為主，尕巴松多鎮(zhèn)、唐谷鎮(zhèn)以牦牛藏羊養(yǎng)殖為主。截至目前，全縣各類牛羊養(yǎng)殖合作社達(dá)到460多家。

　　集約化、高效養(yǎng)殖不僅讓同德縣牦牛藏羊的供給能力增強(qiáng)，而且在維持草畜平衡、農(nóng)牧民致富方面也起到了積極的作用。

半舍飼養(yǎng)殖讓同德藏羊出欄時間更短。 圖片由同德縣委宣傳部提供

　　牦牛讓牧民“牛”起來

　　牦牛，是青藏高原獨具特色的品種，能夠適應(yīng)高寒、缺氧等生存環(huán)境，是牧民們重要的經(jīng)濟(jì)來源。說起家鄉(xiāng)的牦牛，同德縣河北鄉(xiāng)格什格生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社理事長才旦很自豪。

　　河北鄉(xiāng)家家戶戶都養(yǎng)牦牛。

　　為改良牦牛品種，打響“牦牛之鄉(xiāng)”品牌。早些年，河北鄉(xiāng)成立格什格生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，牧民每戶入股一頭母牛，并且在政府帶領(lǐng)下前往玉樹、黃南等地引進(jìn)高品質(zhì)的牦牛。

　　“現(xiàn)在，高效養(yǎng)殖技術(shù)改變了傳統(tǒng)的畜牧方式，良種牦牛提純復(fù)壯，不但提高了牦牛的產(chǎn)量，還增加了牧民的收入。沒想到我們的牦牛還能被劃入有機(jī)(良種)牦牛繁育示范園區(qū)?！辈诺┱f。

　　目前，同德縣以“牛場+合作社+牧戶”的養(yǎng)殖模式，全力推進(jìn)牦牛良種選育繁育工作，建成覆蓋河秀區(qū)所轄18個農(nóng)牧村的同德縣有機(jī)(良種)牦牛繁育基地，建有縣級良種牦牛種牛繁育場1個，鄉(xiāng)級牦牛良種選育繁育基地4個，并獲得有機(jī)產(chǎn)地和產(chǎn)品認(rèn)證。

　　以往受加工、運輸、冷鏈等因素制約，同德縣牦牛產(chǎn)品很難走出高原。如今，隨著道路基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善，同德牦牛肉、牦牛肉制品通過電商平臺銷往全國各地。

　　打響“牦牛之鄉(xiāng)”特色品牌

　　吃得好才能長得壯。同德縣牧草面積約33萬公頃，在藏羊牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后，是堅持“生態(tài)優(yōu)先、以草帶畜、草畜一體、循環(huán)發(fā)展”的理念。

　　作為全省重要的農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，同德縣牦牛藏羊產(chǎn)業(yè)是最具潛力的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。利用河北鄉(xiāng)、秀麻鄉(xiāng)高寒地域特征大力發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)，實施良種繁育工程，培育高原型牦牛優(yōu)質(zhì)畜種。進(jìn)一步擴(kuò)大原有的有機(jī)牦牛良種繁育核心群，積極推進(jìn)有機(jī)認(rèn)證工作，努力打造有機(jī)畜產(chǎn)品供給、牦牛良種生產(chǎn)推廣示范基地，打響“牦牛之鄉(xiāng)”的特色品牌。

　　同德縣農(nóng)牧和水利局局長周桑加說，為走草畜高效循環(huán)發(fā)展之路，同德縣以省牧草良種繁殖場為依托，搭建三江源草業(yè)星創(chuàng)空間，先后與科研單位協(xié)作，培育出了多葉老芒麥、短芒老芒麥、冷地早熟禾、扁桿早熟禾、中華羊茅、西北羊茅、星星草等二十多種優(yōu)良牧草品種。

　　今天的同德縣，以品牌建設(shè)為引領(lǐng)，提升全縣農(nóng)畜產(chǎn)品競爭力，以牦牛藏羊良種示范基地為抓手，推進(jìn)“中國良種牦牛示范縣”建設(shè)工作。同時，在延伸產(chǎn)業(yè)鏈上下足功夫，全力做好特色農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)布局文章，融入全州打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地樣板區(qū)。