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始于松茸 不止于松茸——國(guó)內(nèi)外專家為迪慶松茸產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策

發(fā)布時(shí)間:2023-07-04 14:38:00來(lái)源: 香格里拉網(wǎng)

  7月3日,香格里拉松茸論壇在香格里拉大酒店舉行。今年的“松茸論壇”延續(xù)強(qiáng)化“始于松茸、不止于松茸”主題,邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家學(xué)者、業(yè)內(nèi)資深人士,共同講述松茸故事、松茸價(jià)值,共同探討如何提升香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈、積極打造地標(biāo)品牌及多產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。云南廣播電視臺(tái)黨委副書(shū)記、總編輯、云南省新聞工作者協(xié)會(huì)副主席孔維華,韓國(guó)嘉賓申正浩,中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、云南省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫達(dá)鋒博士,美食專欄作家、評(píng)論家閆濤,《舌尖上的中國(guó)》(第一季)中香格里拉松茸采摘姑娘單珍卓瑪,順豐物流行業(yè)專家陳建聯(lián)等出席了論壇,并積極建言獻(xiàn)策。

  孔維華就迪慶松茸產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)和高質(zhì)量發(fā)展提出建議,認(rèn)為應(yīng)該從產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)量、品質(zhì)、品牌等方面突出迪慶松茸的優(yōu)勢(shì);申正浩分享了香格里拉松茸與韓國(guó)的故事,并建議香格里拉松茸與韓國(guó)要進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)建設(shè)和推廣工作;孫達(dá)鋒介紹了香格里拉松茸的價(jià)值與發(fā)展,指出當(dāng)?shù)刎巾氁约w承包的方式改善松茸利用途徑,并在產(chǎn)品加工技術(shù)、產(chǎn)品種類等的研發(fā)上加大力度;閆濤從美食行業(yè)的角度對(duì)香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)結(jié)合香格里拉文旅、飲食等多產(chǎn)融合發(fā)展的建議;單珍卓瑪回顧《舌尖上中國(guó)》(第一季)選擇香格里拉松茸的原因和拍攝的故事;陳建聯(lián)以順豐和香格里拉的故事來(lái)展開(kāi),講述了迪慶第一朵松茸的快遞發(fā)出,到全貨機(jī)運(yùn)送至全國(guó)消費(fèi)者舌尖的歷程,以及“始于松茸 不止于松茸”的多產(chǎn)發(fā)展及“迪品出滇”高原農(nóng)特產(chǎn)品上行及工業(yè)品下行的整體行業(yè)供應(yīng)鏈解決方案實(shí)施,并提出意見(jiàn)建議。


云南廣播電視臺(tái)黨委副書(shū)記、總編輯、云南省新聞工作者協(xié)會(huì)副主席孔維華。

  主持人:孔總編,您作為一名資深的媒體人,您覺(jué)得香格里拉松茸的優(yōu)勢(shì)在哪里?對(duì)下一步香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有什么建議。

  孔維華:我覺(jué)得香格里拉松茸有以下幾大不可替代的優(yōu)勢(shì):一是區(qū)位優(yōu)勢(shì)。迪慶州位于滇、藏、川三省區(qū)交界處,處在中國(guó)西部松茸產(chǎn)區(qū)的交匯點(diǎn),區(qū)位優(yōu)勢(shì)比較明顯。特別是香格里拉陽(yáng)光充足,濕度適宜,自然生態(tài)優(yōu)良,原生態(tài)保存完好,給松茸生長(zhǎng)創(chuàng)造了非常優(yōu)越的地理環(huán)境。另外,早在20世紀(jì)末,香格里拉機(jī)場(chǎng)已建成通航,2021年,香麗高速通車,今年年底,動(dòng)車將開(kāi)到香格里拉,迪慶將成為全國(guó)首個(gè)通動(dòng)車的藏族自治州,綜上所述,香格里拉松茸的區(qū)位優(yōu)勢(shì)十分明顯。二是產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)。香格里拉的松茸產(chǎn)量占據(jù)我國(guó)的40%,就單個(gè)松茸產(chǎn)區(qū)而言,產(chǎn)量占比大。而迪慶香格里拉松茸占云南省鮮松茸出口量的65%以上,就市場(chǎng)交易的份額,香格里拉松茸占比是云南市場(chǎng)的三分之二。因此,香格里拉松茸產(chǎn)量在市場(chǎng)占比上有舉足輕重的作用。三是品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。香格里拉松茸是所有松茸品種中體型最大的,12厘米以上的較為常見(jiàn),肉質(zhì)細(xì)嫩、久香味濃、口感極佳。四是品牌優(yōu)勢(shì)。香格里拉是唯一經(jīng)過(guò)原產(chǎn)地認(rèn)證的擁有地理標(biāo)識(shí)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茸區(qū),2003年,迪慶州獲批“香格里拉松茸”原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品,開(kāi)啟了打造香格里拉松茸品牌的征程。2016年香格里拉松茸系列產(chǎn)品獲批為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品并成功申報(bào)了地方標(biāo)準(zhǔn)。2022年“香格里拉松茸”入選中國(guó)食用菌區(qū)域品牌價(jià)值榜單并名列第12位,品牌價(jià)值35億元。五是交易市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。由迪慶州開(kāi)發(fā)投資集團(tuán)公司建設(shè)的香格里拉松茸交易市場(chǎng)是國(guó)內(nèi)最早新鮮松茸全鏈條式交易的市場(chǎng),也是全國(guó)唯一一個(gè)以松茸這一單品命名的野生菌交易市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,香格里拉松茸交易市場(chǎng)已初步形成松茸的聚集地。六是工作基礎(chǔ)的優(yōu)勢(shì)。這幾年,迪慶與云南順豐深化“始于松茸、不止于松茸”的戰(zhàn)略合作,始終聚焦松茸價(jià)值、地標(biāo)品牌以及航空物流升級(jí)。從全國(guó)首個(gè)松茸全貨運(yùn)飛機(jī)到24小時(shí)送達(dá)60多個(gè)大中城市;從單項(xiàng)的松茸產(chǎn)品到挖掘“始于松茸,不止于松茸”內(nèi)涵,特別是今年又發(fā)布了《香格里拉松茸保護(hù)與利用白皮書(shū)》等,系列工作都呈現(xiàn)出實(shí)實(shí)在在的成效。

  綜合以上優(yōu)勢(shì),就下一步香格里拉松茸發(fā)展提出以下建議:迪慶州應(yīng)爭(zhēng)取創(chuàng)建“中國(guó)松茸集散中心”,抓緊開(kāi)展策劃和申報(bào)工作,作為媒體行業(yè)將積極支持迪慶,支持香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展。


韓國(guó)嘉賓申正浩。

  主持人:韓國(guó)每年都會(huì)召開(kāi)很多松茸為主題的活動(dòng),申正浩先生可以和我們談?wù)勏愀窭锢扇着c韓國(guó)的故事嗎?

  申正浩:今天很榮幸能在這里與大家分享有關(guān)香格里拉松茸與韓國(guó)的故事。

  首先,我們都知道香格里拉松茸在國(guó)際上擁有著非常重要的地位。松茸這一珍貴的食材營(yíng)養(yǎng)豐富,在醫(yī)療領(lǐng)域也具有很高的價(jià)值。在韓國(guó),松茸備受人們喜愛(ài),并被廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域。

  松茸在韓國(guó)擁有悠久的歷史,我們有一部電視劇——《大長(zhǎng)今》在中國(guó)特別受歡迎,劇中,韓尚宮因烹制出了松茸烤牛排獲得宮內(nèi)比試勝利。韓國(guó)也產(chǎn)松茸,也在積極保護(hù),但產(chǎn)量仍在減少。因此,松茸在日本和韓國(guó)一樣,都很珍貴。

  我與松茸結(jié)緣已經(jīng)30多年了。很早以前,我們?cè)跂|北長(zhǎng)白山和朝鮮接壤的地方——“延邊”進(jìn)口松茸。后來(lái),偶然的機(jī)會(huì)接觸到了云南松茸。1993年,我通過(guò)云南松茸協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人了解到香格里拉。第一次來(lái)這里的時(shí)候就覺(jué)得很神奇、很美麗,這里就是名副其實(shí)的人間天堂。

  香格里拉的松茸更是松茸中的極品,它個(gè)頭大、肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃、顏色白凈,特別適合做松茸刺身。從那以后,我與香格里拉松茸結(jié)下了不解之緣,許多韓國(guó)的客戶都指名要云南香格里拉的松茸,香格里拉松茸在韓國(guó)比其他的松茸都要昂貴、有名。

  在韓國(guó)、日本乃至世界,松茸除了作為美食佳肴備受推崇,還具有很高的商業(yè)價(jià)值。同時(shí),在醫(yī)療領(lǐng)域中,許多醫(yī)生和患者都認(rèn)為松茸可以有效提高免疫力,還具備抗癌等功效。因此,松茸已成為了許多人希望找到的有助于健康的理想食材。

  香格里拉美麗富饒,得天獨(dú)厚的條件十分有利于松茸的生長(zhǎng),未來(lái)發(fā)展方面,韓國(guó)商業(yè)界,特別是松茸研究領(lǐng)域可以和香格里拉進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)建設(shè)和推廣工作。比如,在采摘、加工和銷售環(huán)節(jié)中,進(jìn)一步完善頂級(jí)品牌認(rèn)證體系;同時(shí),可以把韓國(guó)已有的經(jīng)驗(yàn)帶到香格里拉,通過(guò)交流合作,加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用,在松茸保鮮等方面提供技術(shù)支持;另外,還可以通過(guò)市場(chǎng)拓展活動(dòng),引入更多國(guó)外消費(fèi)者了解香格里拉松茸。

  總之,香格里拉松茸是一種稀罕特別的菌類,但它有著廣泛而深遠(yuǎn)的影響。我們相信,在不久的將來(lái),科技發(fā)展越來(lái)越快速的時(shí)代背景下,香格里拉將會(huì)繼續(xù)探索更多可能,更好地利用并且發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)所在,帶給我們松茸在內(nèi)的更多好產(chǎn)品。


中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、云南省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫達(dá)鋒博士。

  主持人:孫達(dá)鋒博士,您作為—《香格里拉松茸保護(hù)與利用白皮書(shū)》的核心撰寫(xiě)專家,與香格里拉共同見(jiàn)證并發(fā)布了—《香格里拉松茸保護(hù)與利用白皮書(shū)》,此刻有什么感想,您對(duì)香格里拉松茸品牌戰(zhàn)略、提升松茸價(jià)值鏈上基于您專業(yè)的角度能給一些發(fā)展建議嗎?

  孫達(dá)鋒:我是第二次來(lái)參加松茸論壇,心情非常激動(dòng)。香格里拉松茸有這么好的條件,我充滿了信心,希望香格里拉松茸的明天越來(lái)越好。談到打造松茸,首先要說(shuō)的就是品牌的打造。我們先要認(rèn)清自己,給自己一個(gè)定位,弄清楚香格里拉松茸有哪些特點(diǎn)。第一,獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì)。迪慶位于青藏高原的東南沿,是橫斷山脈的腹地,也是云貴高原向青藏高原的過(guò)渡帶。迪慶州森林面積達(dá)180多萬(wàn)公頃,森林覆蓋率78%,超過(guò)全省平均水平,加之獨(dú)特的氣候條件和豐富的生物多樣性,為松茸的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境。第二,迪慶是最大的松茸產(chǎn)區(qū)。每年,香格里拉松茸產(chǎn)量在1000噸以上,采摘量近900噸左右,貿(mào)易規(guī)模較大。因此,迪慶被稱之為中國(guó)乃至世界的“松茸之鄉(xiāng)”、松茸的重要產(chǎn)區(qū)是當(dāng)之無(wú)愧的。第三,良好的保護(hù)意識(shí)已經(jīng)深深地扎根到人們的心里。當(dāng)?shù)爻雠_(tái)了一些村規(guī)民約,老百姓都主動(dòng)保護(hù)松茸。尤其是2022年6月20日,迪慶州人民政府發(fā)布了關(guān)于禁止采集、出售、收購(gòu)、運(yùn)輸松茸童茸和開(kāi)傘松茸的通告,這說(shuō)明從政府到老百姓都提升了保護(hù)意識(shí)。同時(shí),在松茸保育區(qū)建設(shè)方面,迪慶也走在前面。保護(hù)是根本,加之松茸白皮書(shū)發(fā)布后,我們相信,在大家的共同努力下,香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)的明天會(huì)更好。

  就迪慶松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言,還有可以提高的地方。一方面,雖然老百姓保護(hù)意識(shí)增強(qiáng),但都是自發(fā)的,后期更需要形成共識(shí),以集體的方式去保護(hù)。另一方面,針對(duì)品質(zhì)、品相不好的松茸,要進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高附加值,做好精深加工。第三個(gè)方面,松茸是國(guó)家二級(jí)瀕危保護(hù)物種,產(chǎn)業(yè)要發(fā)展就需要政府加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)、提供科技支撐,還要從業(yè)者的共同努力才能良性循環(huán)發(fā)展。對(duì)于品牌打造,迪慶有非常大的優(yōu)勢(shì),迪慶應(yīng)該注重保護(hù)、發(fā)展與共享,保護(hù)是根本,發(fā)展是任務(wù),共享是目標(biāo)。要科學(xué)地保護(hù),在發(fā)展中保護(hù),在保護(hù)中發(fā)展,把保護(hù)的成果與百姓共享,為民族團(tuán)結(jié)作出更多貢獻(xiàn)。另外,今年3月1日發(fā)布了松茸的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),香格里拉共同參與了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂。新華社發(fā)布報(bào)道,日本、法國(guó)的媒體紛紛轉(zhuǎn)發(fā),這說(shuō)明香格里拉松茸的話語(yǔ)權(quán)和國(guó)際影響力在逐步提升,我們相信,迪慶松茸定會(huì)迎來(lái)更加美好的明天。


美食專欄作家、評(píng)論家閆濤。

  主持人:我們都知道您在美食界享有盛譽(yù),是美食專欄作家、評(píng)論家,是《舌尖上的中國(guó)》《尋味順德》的美食顧問(wèn) ,長(zhǎng)期生活在南方,被譽(yù)為“廣州美食活地圖”,但好多人可能不清楚,您的出生在云南,能否請(qǐng)您從美食行業(yè)的角度對(duì)香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建議。

  閆濤:怎么樣把香格里拉松茸推向世界,推向更好的未來(lái)?我認(rèn)為,香格里拉松茸在國(guó)際上有兩個(gè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。第一,目前來(lái)看,參與松茸采摘、保護(hù)、銷售的都是土生土長(zhǎng)的迪慶人,形成了綠色共生體系。另一個(gè)是原產(chǎn)地命名,香格里拉松茸已經(jīng)成為原生品牌。我認(rèn)為香格里拉松茸品牌在“頭部”這兩個(gè)字的理解上還有很大的缺失。通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn),中國(guó)松茸熱的產(chǎn)生有三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn),分別是2001年、2008年、2012年。相比這兩年看到的真正的頭部品牌的運(yùn)作,或許迪慶還缺少真正快、準(zhǔn)、狠、猛的商業(yè)邏輯?;仡欉^(guò)去香格里拉松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題。首先,在烹飪方式上,還有很大的改進(jìn)和提升空間。其次,在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上,應(yīng)該體現(xiàn)出差異價(jià)值。如果做粗放型的烹飪,或許會(huì)滿足快銷,但會(huì)扼殺整個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì)。另外,我認(rèn)為整個(gè)松茸產(chǎn)業(yè)鏈需要有一些大眾能夠接受,或是邊角料轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力如松茸快消品等,但如果我們丟掉了最強(qiáng)大、最極致的頭部產(chǎn)品,可能會(huì)迎來(lái)一定的危機(jī)。如今的中國(guó)迎來(lái)了高端經(jīng)濟(jì)采購(gòu)爆發(fā)期,中小層的松茸消費(fèi)有三大問(wèn)題:能動(dòng)性不足、持續(xù)性不足、不具備真正的金融消費(fèi)能力。為什么說(shuō)一定要和真正的頭部企業(yè)合作才能夠真正地夯實(shí)香格里拉松茸頭部品牌。和頭部企業(yè)合作有三大優(yōu)勢(shì):品牌資源共享、能夠進(jìn)行有效的技術(shù)研發(fā)、金融產(chǎn)品資本化的合作。在高端餐飲中,他們的經(jīng)營(yíng)成本和食材成本只會(huì)占到10%-15%,特殊的會(huì)占到20%,那么在特殊情況下,如果松茸價(jià)格翻了一倍,中小層無(wú)法再承受松茸消費(fèi),但是對(duì)高端菜單的收入價(jià)格哪怕翻一倍,但表現(xiàn)在菜單的價(jià)格上,它的變化不超過(guò)10%。而通過(guò)菜單的設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃等,依然能夠達(dá)到消費(fèi)量。所以,我們要找到真正能夠消費(fèi)頂級(jí)松茸的頭部玩家,要做好真正的頭部玩家,要讓香格里拉松茸成為唯一性。因此,希望有一天香格里拉的松茸能夠代表中國(guó)的高端食材屹立在世界之巔。


《舌尖上的中國(guó)》(第一季)中香格里拉松茸采摘姑娘單珍卓瑪。

  主持人:可否從您的經(jīng)歷聊一聊香格里拉松茸與迪慶州各民族生活文化共同發(fā)展的故事?同時(shí),您認(rèn)為松茸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)未來(lái)迪慶人民的生活及您所在鄉(xiāng)村的發(fā)展有什么影響和意義?

  單珍卓瑪:我世代居住在香格里拉市建塘鎮(zhèn)吉迪村,在很多朋友、客商眼里,香格里拉是“野生菌王國(guó)”。的確,我們這里就是松茸的一個(gè)大產(chǎn)區(qū),是大名鼎鼎的香格里拉松茸原產(chǎn)地。日本、韓國(guó)客商口中最好的中國(guó)松茸的來(lái)源就在我的家鄉(xiāng),我常常為此感到自豪。記事起,我的阿爸、阿媽就帶著我去采松茸,由于松茸都是野生的,在市場(chǎng)上能賣個(gè)好價(jià)錢,所以采松茸對(duì)我們來(lái)說(shuō)會(huì)有一筆不錯(cuò)的收入來(lái)源。我們這里一年就兩季:旱季和雨季。山多平地少。之前從沒(méi)出去過(guò),以為到處都是一樣的,直到后來(lái)我才知道,我們與別處不同,香格里拉是世外桃源、人間天堂。

  過(guò)去,香格里拉交通滯后,每年11月到次年4月都是積雪期,村民幾乎沒(méi)辦法栽種農(nóng)作物,一年當(dāng)中,有半年時(shí)間沒(méi)有收入來(lái)源。有文化的年輕人會(huì)去城里打工,大部分就只能留在村里做一些手工,直到松茸的興起,才得以打破局面。

  每年7月底到9月中旬是松茸采摘季,當(dāng)?shù)氐哪信仙俣家仙讲伤扇?。凌?點(diǎn)出發(fā),直到下午再回家。松茸采摘是個(gè)考驗(yàn)人的活,需要帶上干糧,不厭其煩地在林間穿梭、尋找,運(yùn)氣好的時(shí)候,一天能采到一至兩公斤,但最終還是要看能不能在市場(chǎng)上賣個(gè)好價(jià)錢。以前,松茸價(jià)格較現(xiàn)在要低很多,但依然能收獲一大筆收入。我十分感激黨委、政府為我們村修建了通往縣城的公路,這是一條致富路。現(xiàn)如今,我們不用走路來(lái)縣城的松茸市場(chǎng)賣貨了,在黨委、政府的幫助下,村里建起了松茸交易市場(chǎng),即便要到香格里拉市城區(qū)來(lái)賣松茸,我們都可以開(kāi)著自己車去,家鄉(xiāng)的變化也見(jiàn)證著香格里拉松茸的發(fā)展歷程。剛開(kāi)始,我們不知道要怎樣把家鄉(xiāng)的松茸賣給遠(yuǎn)方的顧客,也無(wú)法理解快遞輸送,只能賣給收貨的老板。如今,我學(xué)會(huì)了直播,村里還有好多人都有了自己的直播號(hào)。過(guò)去,我們只知道飛機(jī)可以載人?,F(xiàn)在,一架架裝滿香格里拉松茸的飛機(jī)從香格里拉飛往全國(guó)各地。我和越來(lái)越多的老百姓可以接訂單、做直播,可以直接給客戶發(fā)松茸。家鄉(xiāng)搭乘“松茸快車”發(fā)展更快了,我們的日子也過(guò)得更幸福了。我愛(ài)我的家鄉(xiāng),我也想通過(guò)松茸和直播,讓更多人了解香格里拉,讓更多人能吃到我們的松茸。


順豐物流行業(yè)專家陳建聯(lián)。

  主持人:“始于松茸、不止于松茸”,“香格里拉+順豐、松茸+文旅”是迪慶州與順豐速運(yùn)在未來(lái)長(zhǎng)期合作發(fā)展的主題,順豐和迪慶因松茸而結(jié)緣,順豐一直都在致力于生鮮農(nóng)產(chǎn)品上行、打造區(qū)域品牌,助力鄉(xiāng)村振興的解決方案的規(guī)劃執(zhí)行中。順豐接下來(lái)有什么相應(yīng)的規(guī)劃和發(fā)展建議。

  陳建聯(lián):今天親臨發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),我有三個(gè)感動(dòng)。今年是順豐和松茸一起走過(guò)的第十年,第一個(gè)感動(dòng)來(lái)源于“始于松茸 不止于松茸”的戰(zhàn)略內(nèi)涵。第二個(gè)感動(dòng)來(lái)源于松茸白皮書(shū)的發(fā)布,它承載的高標(biāo)準(zhǔn)、高要求與順豐的物流體系高度契合。第三個(gè)感動(dòng)來(lái)源于迪慶對(duì)順豐的大力支持。順豐作為物流企業(yè),我們?nèi)绾巫尅笆加谒扇?不止于松茸”戰(zhàn)略在未來(lái)能夠得到更好的發(fā)揮,是我們下一步要做的一項(xiàng)重點(diǎn)工作,我們會(huì)始終堅(jiān)守時(shí)效與品質(zhì)的保障提升。今年,為了更好地讓松茸24小時(shí)內(nèi)抵達(dá)更多城市,我們開(kāi)通了專機(jī)。同時(shí),在整個(gè)流程環(huán)節(jié)實(shí)行空對(duì)空、地對(duì)空,包括冷鏈資源的投入,我們要打造一個(gè)無(wú)縫對(duì)接的一個(gè)物流鏈路,要讓這個(gè)鏈路形成真正的順暢。后續(xù),我們要加強(qiáng)整個(gè)松茸供應(yīng)物流的三優(yōu)服務(wù)(優(yōu)先中轉(zhuǎn)、優(yōu)先運(yùn)輸、優(yōu)先派送)。在資源投入方面,將會(huì)持續(xù)加大對(duì)香格里拉收容運(yùn)輸?shù)谋U瞎ぷ?。另外,順豐在科技創(chuàng)新、科技賦能上,希望能夠更多地推動(dòng)香格里拉松茸這個(gè)品牌的影響。希望順豐也是始于快遞,但不止于快遞,順豐有強(qiáng)大的科技隊(duì)伍支撐,是精準(zhǔn)、穩(wěn)定有保障的。下一步,希望能夠借助于順豐在科技創(chuàng)新當(dāng)中的成果,實(shí)現(xiàn)從松茸采摘、運(yùn)輸?shù)侥┒瞬妥廊炭梢暬?,提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)。對(duì)于科技賦能方面,我們將利用大數(shù)據(jù)功能,甚至更強(qiáng)大的科技力量,進(jìn)一步開(kāi)發(fā)產(chǎn)銷領(lǐng)域,挖掘產(chǎn)銷背景。同時(shí),在科技創(chuàng)新、宣傳矩陣打造方面,我們將進(jìn)一步加大開(kāi)放力度,賦能地方更多的農(nóng)特產(chǎn)品。規(guī)劃方面,我們將進(jìn)一步加強(qiáng)地州文旅產(chǎn)業(yè)的探索。希望在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面,做到不止于松茸,能夠去助力迪品出州、云品出滇的區(qū)域品牌的打造。順豐一直堅(jiān)守著“質(zhì)量第一、客戶至上”的理念,因此,我們會(huì)持續(xù)不斷地加強(qiáng)供應(yīng)鏈服務(wù)保障,為香格里拉松茸保駕護(hù)航。

(責(zé)編:賈春玲)

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