拉薩市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查超市冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

　　6日，拉薩市市場監(jiān)管局召集全市冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體、大型冷庫、各縣(區(qū))市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人召開關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作會議，對全市冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作作出進(jìn)一步安排與部署。據(jù)悉，拉薩市市場監(jiān)管局將對全市冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行新一輪的再排查，重點(diǎn)整治存儲、經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分械倪`法違規(guī)行為。

　　拉薩市市場監(jiān)管局根據(jù)自治區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)通知，將圍繞市場上是否存在新進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、庫存的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測是否“應(yīng)檢盡檢”、銷售的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠裼小昂怂釞z測報(bào)告”等開展全面排查工作，要求各經(jīng)營主體嚴(yán)格采購報(bào)備制度、冷庫備案制度、食品溯源制度，落實(shí)應(yīng)檢盡檢，嚴(yán)格防疫消殺和人員防護(hù)。

　　據(jù)悉，目前拉薩市冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體共200余家，大型冷庫6家。各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，督促提供冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者（以下稱第三方冷庫）必須向所在地市場監(jiān)管部門備案。同時(shí)留存委托方的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證等合法資質(zhì)證明文件的復(fù)印件，如實(shí)記錄委托方的聯(lián)系人、聯(lián)系方式。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬獙＼囘\(yùn)輸、專庫儲存，不得與其他物品混合運(yùn)輸和存儲。第三方冷庫及食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（含餐飲）自建自備冷庫，應(yīng)建立食品進(jìn)出庫臺賬，如實(shí)記錄貯存冷藏冷凍食品的名稱、數(shù)量等信息，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯煽乜伤荨?/p>

　　而進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸、貯存、加工分裝、經(jīng)營銷售各環(huán)節(jié)涉及單位和個(gè)人必須建立從業(yè)人員實(shí)名制管理臺賬，按規(guī)定做好食品存放轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域、運(yùn)輸工具、貨物外包裝及其他相關(guān)用品用具的清潔和消毒。每班上崗員工必須落實(shí)登記、測溫、消毒等防控措施，直接接觸冷鏈?zhǔn)称芳鞍b物的員工要做好個(gè)人防護(hù)。未完成核酸檢測的相關(guān)食品從業(yè)人員，要主動配合，按時(shí)上報(bào)相關(guān)食品從業(yè)人員“應(yīng)檢盡檢”核酸檢測需求（每10日一次）。

　　據(jù)拉薩市市場監(jiān)管局黨組副書記、局長次仁卓嘎介紹，根據(jù)當(dāng)前冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作需要，拉薩市市場監(jiān)管局制定了“冷鏈?zhǔn)称窓z查要點(diǎn)表”，重點(diǎn)檢查冷鏈?zhǔn)称酚袩o檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測報(bào)告、消毒證明、追湖信息四項(xiàng)內(nèi)容，同時(shí)以冷藏冷凍的食品銷售單位和以冷鏈?zhǔn)称窞樵牧系牟惋嫹?wù)單位為重點(diǎn)排查對象，督促經(jīng)營者建立進(jìn)貨臺賬和銷售臺賬，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，不采購、不加工、不經(jīng)營無溯源憑證、來源不明的食品，確保經(jīng)營的食品來源可溯，去向可查，對不符合規(guī)定的相關(guān)產(chǎn)品，一律就地封存，不得銷售。