日前，作為西藏首個落地的青稞白酒重點研發(fā)項目，西藏高原青稞科技成果轉化項目在昌都市察雅縣吉塘鎮(zhèn)舉行開工儀式。

　　西藏高原青稞科技成果轉化項目位于察雅縣吉塘鎮(zhèn)雪通村，項目總用地面積約265.54畝，設計規(guī)模為年產(chǎn)青稞香型基酒5000噸，年產(chǎn)商品白酒1.5萬噸。該項目建成后，將形成以酒產(chǎn)業(yè)為主、旅游業(yè)為輔的盈利模式，帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)牧民就業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

　　開工儀式結束后，舉行了西藏高原青稞科技成果轉化項目青稞白酒論壇，嘉賓們圍繞“如何實行綠色有機生產(chǎn)、推動深度開發(fā)利用、壯大企業(yè)市場主體、建立完善流通體系、培育青稞白酒品牌、推進產(chǎn)業(yè)扶貧合作”等方面的問題進行座談交流。

　　據(jù)了解，2019年12月，西藏實施了“西藏青稞高端白酒研制與產(chǎn)業(yè)化應用”研發(fā)項目。2021年，攻克了西藏氣候條件下全青稞大曲制備等核心技術，并用一年時間完成中試生產(chǎn)。2022年12月18日，西藏青稞白酒科技成果轉化簽約儀式暨市場品牌運營招商推介會在茶馬廣場舉行，青稞白酒產(chǎn)業(yè)項目落戶昌都。