9月下旬以來，受災(zāi)害性天氣、生產(chǎn)成本、疫情防控和拉閘限電等因素疊加影響，部分地區(qū)和部分蔬菜品種價格明顯上漲。日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)通知，對抓好秋冬蔬菜生產(chǎn)進(jìn)行安排，要求各級把蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供作為當(dāng)前重要任務(wù)，加強(qiáng)生產(chǎn)指導(dǎo)，搞好產(chǎn)銷對接，保證市場均衡供應(yīng)。

　　目前，各地正努力推動落實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，統(tǒng)籌調(diào)節(jié)生產(chǎn)、流通和消費(fèi)，保障大城市常年菜地保有量、重要蔬菜產(chǎn)品自給率和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保充足的應(yīng)急蔬菜儲備，切實穩(wěn)定市場和價格，保障秋冬季特別是元旦、春節(jié)和冬奧會期間的蔬菜供應(yīng)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求，為保障均衡供應(yīng)，各地要按照提高自給能力和保障均衡供應(yīng)能力相結(jié)合的原則，合理確定蔬菜品種結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)規(guī)模，特別是安排好冬春淡季的市場緊缺品種和上市檔期。大中城市要重點發(fā)展不耐貯運(yùn)的葉類蔬菜和地方特色蔬菜，穩(wěn)定提高自給能力。北方設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)，重點抓好閑置溫室大棚利用、茬口銜接和集約化育苗，增加生產(chǎn)供應(yīng)。南方地區(qū)要積極發(fā)展南菜北運(yùn)蔬菜，增加調(diào)出量。冬奧會原材料備選供應(yīng)基地，要強(qiáng)化責(zé)任落實和協(xié)作配合，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格落實安全管理、疫情防控等要求，確保冬奧會期間蔬菜產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量安全可靠。

　　專家建議，針對拉尼娜可能帶來的影響，要及早制定蔬菜生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，提早做好物資技術(shù)準(zhǔn)備。北方蔬菜產(chǎn)區(qū)要提前加固蔬菜溫室大棚，搞好防寒保溫，減輕低溫雨雪大風(fēng)天氣影響。南方蔬菜產(chǎn)區(qū)要提前落實清溝排水、病蟲防控、育苗防寒保溫等防災(zāi)減災(zāi)措施，加強(qiáng)病蟲監(jiān)測預(yù)警和預(yù)防控制，大力推進(jìn)統(tǒng)防統(tǒng)治，減輕病蟲危害損失。