為做好北京今冬明春蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)工作，北京市有關(guān)部門采取多項(xiàng)措施，有效組織調(diào)度貨源，穩(wěn)定市場供應(yīng)。北京的多個(gè)批發(fā)市場被免除全部蔬菜和五大類水果的進(jìn)場交易費(fèi)，為期四個(gè)半月。

　　總臺記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前，北京各大超市蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格回落明顯。

　　家住北京豐臺區(qū)的李女士每天一早都要到家附近的超市采購當(dāng)天新鮮的蔬菜。她告訴記者，和幾天前相比，這兩天蔬菜的價(jià)格下降明顯。李女士說：“價(jià)格下降了，很明顯！就說菠菜吧，前幾天我看有的是（每斤）11元、10元，我昨天買的是5.98元。要說跟去年相比還是略高，我看綠葉菜近些天價(jià)格是下降的?！?/p>

11月4日太平橋綜合市場掛出的菠菜價(jià)格為每斤4.99元（總臺央廣記者 管昕 攝）

　　4日上午，記者在李女士家附近的一家超市看到，超市貼出的菠菜價(jià)格是每斤4.99元，香菜每斤9.9元，蓋菜每斤5.99元，葉生菜每斤7.99元，大芹菜每斤4.48元。超市工作人員告訴記者，近三天，超市的蔬菜供應(yīng)充足，部分菜種價(jià)格回落明顯。

　　蔬菜銷售終端的價(jià)格回落，來自大型批發(fā)市場蔬菜上市量的增加和批發(fā)價(jià)的回落。

太平橋綜合市場掛出的今日菜價(jià)（總臺央廣記者 管昕 攝）

　　記者在北京最大的蔬菜批發(fā)市場新發(fā)地市場走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，菠菜、油菜、茴香等蔬菜價(jià)格與幾天前相比都出現(xiàn)了大幅度回落。新發(fā)地商戶田在利告訴記者，他的菜來自河北，他經(jīng)營的茴香現(xiàn)在的價(jià)錢是每斤3.5元，跟十天前相比，降幅近一半。田在利說：“（茴香）十天以前是（每斤）8元左右，現(xiàn)在是3元左右。10天以前下雨下的，菜少，就漲錢，漲到8元左右，現(xiàn)在不下雨了就便宜了。”

豐臺區(qū)李女士家附近的太平橋綜合市場（總臺央廣記者 管昕 攝）

　　記者在新發(fā)地市場蔬菜交易區(qū)看到，大車排得整整齊齊，貨物滿滿當(dāng)當(dāng)，交易活躍、車來車往，秩序井然。新發(fā)地市場數(shù)據(jù)分析師劉通也告訴記者，前段時(shí)間，價(jià)格漲幅比較大的蔬菜，近日降幅明顯。

　　劉通介紹：“比如小菠菜，前一段時(shí)間新發(fā)地市場小菠菜的批發(fā)價(jià)錢在7元至7.5元之間，現(xiàn)在小菠菜的批發(fā)價(jià)錢回落到2元一斤。一周之前小油菜的批發(fā)價(jià)在2.5元至3.5元之間，最近兩天小油菜的批發(fā)價(jià)下降到1.2元至1.8元之間?！?/p>

　　但劉通也表示，價(jià)格回落的蔬菜生長周期較短，目前仍有部分生長周期比較長的蔬菜，由于供應(yīng)補(bǔ)充周期長，所以價(jià)格仍然處在高位，造成蔬菜總體價(jià)格比去年同期要高出50%左右。

　　劉通說：“也有一些蔬菜生長期比較長，要想把供應(yīng)補(bǔ)充上來用的時(shí)間也比較長，所以現(xiàn)在價(jià)格還處在高位，使得市場現(xiàn)在的價(jià)格和去年同期比仍然有將近50%的漲幅，和去年同期比漲幅還是相對比較高的?！?/p>

　　據(jù)介紹，冬季蔬菜一般在11月中旬前后開始陸續(xù)上市。冬季蔬菜其實(shí)在生產(chǎn)過程當(dāng)中也受到不利天氣的影響，但是影響比秋季蔬菜相對要小一點(diǎn)，預(yù)計(jì)冬季蔬菜供應(yīng)狀況會比秋季蔬菜更好。目前，冬季蔬菜還沒有大批上市，價(jià)格暫時(shí)還不會出現(xiàn)比較明顯的回落，還會在高位運(yùn)行一段時(shí)間。

　　劉通說，為保蔬菜供應(yīng)，北京市相關(guān)部門出臺了一系列措施，目前這些措施帶來的成效已經(jīng)顯現(xiàn)?！氨本┦猩虅?wù)局、發(fā)改委還有財(cái)政局出臺了一個(gè)政策，使得批發(fā)市場減免進(jìn)場交易費(fèi)。比如新發(fā)地市場的進(jìn)場交易費(fèi)大概是1噸收40塊錢，平均是1斤菜收2分錢，減免進(jìn)場交易費(fèi)對商戶確實(shí)能夠降低一些運(yùn)營成本。實(shí)際上就是鼓勵(lì)商戶盡量把蔬菜運(yùn)到北京來?！?/p>

　　中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久在接受總臺記者采訪時(shí)表示，前段時(shí)間出現(xiàn)蔬菜價(jià)格上漲的原因，一方面是天氣的原因，另一方面也和秋冬季節(jié)輪作期南菜北運(yùn)、油價(jià)上漲、疫情防控等因素有關(guān)。近期各地都加強(qiáng)了蔬菜供應(yīng)的調(diào)度力量。戴中久說：“包括組織產(chǎn)銷對接，組織南方蔬菜往北方調(diào)運(yùn)，各大批發(fā)市場、連鎖超市都開辟了大量進(jìn)貨渠道，多方進(jìn)貨，滿足了市場總量的供應(yīng)，總量平衡之后，價(jià)格就開始回落。”

　　戴中久表示，隨著各項(xiàng)政策的落實(shí)，如果冬季不出現(xiàn)大的自然災(zāi)害，且物流對農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸沒有較大影響的話，今年的蔬菜價(jià)格趨勢會比較穩(wěn)定。戴中久說：“現(xiàn)在供應(yīng)是有保障的，能夠滿足市場需求。今冬明春不會有什么大的變化。各地也做好了應(yīng)急準(zhǔn)備，一旦出現(xiàn)一些突發(fā)情況，包括我們協(xié)會都會動員會員單位積極應(yīng)對，保證市場供應(yīng)，保證價(jià)格穩(wěn)定。”