每天下午5點(diǎn)半，位于上海靜安區(qū)共和新路上的“鳳禮宴”餐廳后廚，20多位食堂大廚和打飯阿姨們連軸轉(zhuǎn)一整天，終于制作完成了客戶預(yù)定的盒飯。還沒(méi)來(lái)得及喘口氣，他們又要加班加點(diǎn)另外趕制500份盒飯。

　　秘制紅燒肉、油面筋包肉、清炒萵筍……一份盒飯包含兩葷一素，全部由餐廳自掏腰包，免費(fèi)送給住在公寓里的外來(lái)務(wù)工青年和創(chuàng)業(yè)青年們。

　　“鳳禮宴”餐廳免費(fèi)分發(fā)的盒飯 采訪對(duì)象供圖

　　“鄧哥，你們飯店還開(kāi)門(mén)嗎？可以送外賣(mài)嗎？”4月4日，上海市青聯(lián)委員鄧華禮在微信群里收到不少這樣的留言。因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì)和擔(dān)任的職務(wù)，鄧華禮認(rèn)識(shí)不少在上海的創(chuàng)業(yè)者和外來(lái)務(wù)工人員。封控初期，當(dāng)初用來(lái)組織打羽毛球的群，瞬間轉(zhuǎn)型成了物資聯(lián)絡(luò)和共享群。

　　經(jīng)過(guò)溝通，鄧華禮發(fā)現(xiàn)，這些居住在公寓里的年輕人面臨不少麻煩。有些年輕人住的公寓戶數(shù)太少，團(tuán)購(gòu)數(shù)量不夠，無(wú)法成團(tuán)；有些年輕人平時(shí)三餐都是外賣(mài)，家里沒(méi)有做飯?jiān)O(shè)備，連吃了多天的泡面，非常想念新鮮飯菜的味道；有些年輕人是“手?？谕！钡膭?wù)工者，長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有收入，購(gòu)買(mǎi)可口的食物有經(jīng)濟(jì)壓力……

　　眼看著身邊那么多朋友為了物資急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，4月6日，鄧華禮通過(guò)街道向區(qū)里申請(qǐng)加入保供名單。

　　4月13日，經(jīng)過(guò)各類(lèi)食品安全和人員核酸檢測(cè)審核后，鄧華禮在上海的兩家餐廳實(shí)現(xiàn)了復(fù)工。沒(méi)幾天，他的餐廳便可以接受預(yù)定。4月16日，他在各個(gè)社交群中打起了“廣告”——免費(fèi)為做飯不方面的公寓青年提供盒飯。

　　很快，靜安、普陀、寶山的十幾個(gè)青年聯(lián)系到他，提出“我們這里的公寓有盒飯需求”。因?yàn)槿耸钟邢蓿嚾A禮只能每個(gè)餐廳每天開(kāi)放500份，共計(jì)1000份盒飯，依次給不同的公寓送去。

　　因?yàn)椴蛷d做菜品統(tǒng)籌時(shí)，刻意預(yù)留出了500份盒飯的量，因此無(wú)需重新制作，打包起來(lái)特別快，不到半小時(shí)，500份盒飯便根據(jù)不同的公寓地址進(jìn)行分類(lèi)包裝。下午6點(diǎn)，外出送餐的車(chē)輛剛一回店，便直接拉上這500份盒飯，依據(jù)地址再次出門(mén)配送?！盎旧贤砩?點(diǎn)前，公寓里的年輕人都能吃上熱乎的飯菜了。”鄧華禮說(shuō)。

　　不知不覺(jué)，免費(fèi)盒飯已經(jīng)堅(jiān)持配送超過(guò)半個(gè)月，累計(jì)派送超過(guò)1萬(wàn)份?！白罱?，不少領(lǐng)到盒飯的年輕人還對(duì)我說(shuō)，等疫情結(jié)束了，要來(lái)我的餐廳看看?！编嚾A禮感慨道，“接下來(lái)，我還會(huì)繼續(xù)做好這份派送工作。上海是我的第二故鄉(xiāng)，這場(chǎng)疫情攻堅(jiān)戰(zhàn)中，需要生活在這里的每個(gè)人守望相助?！?/p>