今年上半年，受疫情影響，全國(guó)多地餐飲行業(yè)多次按下“暫停鍵”。近日，商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委等11部門近期聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于抓好促進(jìn)餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展扶持政策貫徹落實(shí)工作的通知》，明確要求從六個(gè)方面促進(jìn)餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展。

　　通知從加快出臺(tái)相關(guān)補(bǔ)貼措施、落實(shí)好社會(huì)保險(xiǎn)助企紓困政策、拓寬企業(yè)融資渠道、增強(qiáng)融資擔(dān)保增信功能、發(fā)揮好商業(yè)保險(xiǎn)支撐作用、支持老年助餐消費(fèi)，六個(gè)方面明確要求抓好促進(jìn)餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展扶持政策貫徹落實(shí)工作。

　　通知要求各地科學(xué)準(zhǔn)確界定扶持政策適用的市場(chǎng)主體，實(shí)現(xiàn)應(yīng)享盡享。出臺(tái)扶持政策實(shí)施細(xì)則，優(yōu)化審核流程，提高服務(wù)效率。

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4.7萬億，國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的直接從業(yè)人員在 2000萬人左右。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 楊柳：目前紓困政策考慮了各個(gè)方面，總體比較全面，但是我覺得關(guān)鍵要在于落實(shí)，特別是受疫情嚴(yán)重影響的地區(qū)。針對(duì)餐飲特困的（企業(yè)），階段性的給予一些減免，我覺得，這個(gè)是很重要的，應(yīng)該把扶持政策做細(xì)。