圖為雞澤縣椒農(nóng)展示收獲的辣椒?！±钗慕堋z

　　 立秋將至，河北省邯鄲市雞澤縣萬(wàn)畝紅辣椒專(zhuān)業(yè)合作社溫室大棚內(nèi)，一簇簇辣椒紅得正艷。

　　“這是溫室大棚內(nèi)種的錯(cuò)季辣椒，比田地里的辣椒早熟半個(gè)月，現(xiàn)在正值采摘期。等這茬辣椒收完，田地里的辣椒也就可以收了。”合作社負(fù)責(zé)人劉玉金說(shuō)。

　　雞澤縣位于河北省南部，是中國(guó)首批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)縣。1996年，雞澤縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組委會(huì)命名為“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”。

　　圖為雞澤縣辣椒專(zhuān)業(yè)合作社農(nóng)民在分揀辣椒。　李文杰 攝

　　“雞澤辣椒因形似羊角，又名‘羊角椒’，明清時(shí)期即為宮廷貢品，具有皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣適中、營(yíng)養(yǎng)豐富、維生素C含量高等特點(diǎn)。”雞澤縣鄉(xiāng)村振興局副局長(zhǎng)李文杰說(shuō)，雞澤縣辣椒種植歷史悠久，相傳為李世民引入，長(zhǎng)期以來(lái)在當(dāng)?shù)貜V為種植。

　　時(shí)值酷暑，雞澤鎮(zhèn)魏青村村民魏生現(xiàn)采摘完一壟辣椒后，已是大汗淋漓。他說(shuō)，打從記事起，他就跟隨父母種植辣椒，但由于銷(xiāo)路受限，辣椒產(chǎn)值低下，經(jīng)常有年份，人們寧可讓辣椒爛在地里，也不愿去采摘。

　　李文杰說(shuō)，為扶持當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展，1999年，雞澤縣成立了“辣椒辦”。

　　圖為雞澤縣椒農(nóng)在辣椒前清點(diǎn)銷(xiāo)售所得。(資料圖) 李文杰 攝

　　“長(zhǎng)期以來(lái)，辣椒都是手工栽種、采收。‘辣椒辦’剛成立時(shí)，全縣以辣椒作坊為主，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，無(wú)法規(guī)?；a(chǎn)，辣椒多以原料為主銷(xiāo)往外地。”李文杰說(shuō)，2002年開(kāi)始，雞澤縣打造了辣椒工貿(mào)城，引導(dǎo)辣椒企業(yè)入駐園區(qū)，逐漸實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，雞澤縣的辣椒產(chǎn)業(yè)也從那時(shí)開(kāi)始駛進(jìn)快車(chē)道。2015年，雞澤縣辣椒實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化播種，所產(chǎn)辣椒幾乎全部為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)收購(gòu)、深加工。

　　2015年，魏生現(xiàn)的4畝多辣椒地流轉(zhuǎn)給了合作社，他和老伴也來(lái)到合作社里打工?！耙划€地一年有1600元的租金，我和老伴在合作社打工，一個(gè)月有4000多元的收入，比外出務(wù)工要好。”魏生現(xiàn)說(shuō)。

　　據(jù)雞澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)，截至今年年初，雞澤縣現(xiàn)有辣椒種植面積8萬(wàn)畝，辣椒食品加工企業(yè)130家，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣先f(wàn)人實(shí)現(xiàn)就業(yè)，年加工鮮椒60萬(wàn)噸，總產(chǎn)值46億元。其中，國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)3家，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)6家，辣椒深加工產(chǎn)品200多個(gè)品種，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

　　據(jù)雞澤縣委宣傳部介紹，為促進(jìn)當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收，雞澤縣積極創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式，推行農(nóng)企對(duì)接、農(nóng)超對(duì)接，建設(shè)大型辣椒交易市場(chǎng)和冷鏈物流，構(gòu)建無(wú)縫隙配送供應(yīng)鏈。依托電商平臺(tái)，雞澤辣椒暢銷(xiāo)全國(guó)各地及海外10多個(gè)國(guó)家，市場(chǎng)占有率逐年增加。同時(shí)，該縣還組建辣椒產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，建立企業(yè)與農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，全縣19831戶(hù)農(nóng)民享受到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。