聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，7月份食品價(jià)格指數(shù)環(huán)比大幅下降8.6%。圍繞全球糧價(jià)波動(dòng)話題，中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授、國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)程國(guó)強(qiáng)在接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)指出，全球糧食價(jià)格回落主要受兩方面因素影響：一是最近10多年以來，全球糧食生產(chǎn)和消費(fèi)總體平衡，不存在供需缺口，不支持糧價(jià)長(zhǎng)時(shí)間脫離基本面；二是受美聯(lián)儲(chǔ)加息影響，投機(jī)資金開始回流，前期糧價(jià)暴漲的驅(qū)動(dòng)力衰減，使糧價(jià)趨于回歸。其中第二個(gè)因素是根本原因。

　　程國(guó)強(qiáng)表示，2020年3月份以來全球糧價(jià)開始大幅度上漲，并不是由于糧食供給不足，而是由其他非供需性因素導(dǎo)致的。首先是突發(fā)性危機(jī)事件對(duì)市場(chǎng)預(yù)期產(chǎn)生影響。新冠肺炎疫情在全球蔓延，導(dǎo)致部分國(guó)家物流受阻，國(guó)際糧食貿(mào)易短時(shí)間也出現(xiàn)阻滯，使得很多國(guó)家預(yù)期不穩(wěn)，多個(gè)國(guó)家擔(dān)心疫情蔓延會(huì)影響其國(guó)內(nèi)的糧食供給，因而宣布限制出口，優(yōu)先保證國(guó)內(nèi)供給。產(chǎn)糧國(guó)限制出口導(dǎo)致全球糧食供給出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性短缺。盡管全球產(chǎn)需總體是平衡的，但由于糧食的生產(chǎn)分布在不同國(guó)家不同地區(qū)，全球通過貿(mào)易形成供需平衡格局，一旦貿(mào)易受阻，就意味著部分缺糧國(guó)，特別是很多低收入發(fā)展中缺糧國(guó)面臨著買不到糧食的風(fēng)險(xiǎn)，由此推動(dòng)糧價(jià)大幅度上漲。

　　2022年2月底俄烏沖突爆發(fā)，也給糧食帶來了新一輪結(jié)構(gòu)性的供需矛盾。俄烏兩國(guó)是全球主要的小麥出口國(guó)，俄烏沖突導(dǎo)致小麥供給中斷，使很多依賴俄羅斯、烏克蘭市場(chǎng)的進(jìn)口國(guó)買不到糧食。與此同時(shí)，烏克蘭危機(jī)也給其他國(guó)家?guī)砹耸袌?chǎng)預(yù)期的不穩(wěn)定，導(dǎo)致20多個(gè)國(guó)家宣布禁止出口，助推糧食價(jià)格在短期內(nèi)急劇上漲，比如小麥的價(jià)格與俄烏沖突爆發(fā)前相比上漲了40%多，大米、玉米、大豆也上漲了25%至35%。

　　此外，2020年3月份美聯(lián)儲(chǔ)開啟無限量量化寬松貨幣政策并延續(xù)至今年4月份，這是推動(dòng)全球糧價(jià)大幅上漲的根本驅(qū)動(dòng)因素。美國(guó)聯(lián)邦基金利率由2020年初的1.55%降至0%至0.25%區(qū)間，一年期國(guó)債收益率降至0.1%左右，美國(guó)狹義貨幣供應(yīng)量（M_1）20個(gè)月內(nèi)由4.1萬億美元飆升至7.9萬億美元，廣義貨幣供應(yīng)量（M_2）在20個(gè)月內(nèi)增長(zhǎng)25%。這不僅使其國(guó)內(nèi)通脹率創(chuàng)40年以來新高，也推動(dòng)國(guó)際石油、糧食等大宗商品價(jià)格不斷走高，進(jìn)入新一輪漲價(jià)周期。本質(zhì)上看，這一輪全球糧價(jià)上漲，根本驅(qū)動(dòng)因素就是美元流動(dòng)性擴(kuò)張，導(dǎo)致大量投機(jī)資本涌入大宗商品市場(chǎng)，包括糧食在內(nèi)的大宗商品價(jià)格全面上漲。直到今年3月份美聯(lián)儲(chǔ)宣布加息，投機(jī)資金開始從大宗商品市場(chǎng)撤出，所以全球糧食價(jià)格在5月份出現(xiàn)拐點(diǎn)，糧食價(jià)格逐步開始回調(diào)。

　　程國(guó)強(qiáng)認(rèn)為，今年下半年糧食價(jià)格走勢(shì)仍存在不確定性。盡管世貿(mào)組織6月份達(dá)成了《關(guān)于緊急應(yīng)對(duì)糧食安全問題的部長(zhǎng)宣言》與《關(guān)于世界糧食計(jì)劃署購(gòu)糧免除出口禁止或限制的部長(zhǎng)決定》，烏克蘭也恢復(fù)了糧食出口，對(duì)促進(jìn)全球糧食市場(chǎng)預(yù)期穩(wěn)定、糧價(jià)回調(diào)具有積極作用，但這一回調(diào)是在全球糧價(jià)創(chuàng)紀(jì)錄的高價(jià)格背景下的回調(diào)，目前價(jià)格仍然處于歷史最高水平，全球糧食危機(jī)的警報(bào)仍然沒有解除。下半年糧食價(jià)格還面臨一些不確定性因素：一是今年4月份以來，北美、印度、歐洲等地區(qū)自然災(zāi)害趨于嚴(yán)重，主要是高溫干旱天氣所致，盡管目前有所緩解，但其對(duì)今年糧食生產(chǎn)的影響還有待觀察。二是西方對(duì)俄經(jīng)濟(jì)制裁導(dǎo)致全球種子、農(nóng)資、化肥的供應(yīng)受到影響，或?qū)⒂绊懙浇衲昵锛Z甚至是明年的糧食生產(chǎn)，有可能帶來對(duì)全球糧食行情的新一輪炒作，導(dǎo)致糧價(jià)繼續(xù)上升。

　　程國(guó)強(qiáng)表示，這也暴露了許多發(fā)展中國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展和糧食生產(chǎn)存在短板。目前發(fā)展中國(guó)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱，糧食生產(chǎn)體系難以應(yīng)對(duì)全球市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)的能力不強(qiáng)。今后國(guó)際社會(huì)應(yīng)共同努力，協(xié)力支持和鼓勵(lì)發(fā)展中國(guó)家加大農(nóng)業(yè)投資，提升糧食生產(chǎn)能力，加強(qiáng)其國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)備、物流等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)其應(yīng)對(duì)全球糧食危機(jī)沖擊的能力。