11月，墨西哥中部特斯科科市郊外，國際玉米小麥改良中心試驗(yàn)田里的小麥生長季結(jié)束后不久，中國專家何心堯?qū)⒐ぷ髦匦膹奶镩g轉(zhuǎn)移到了溫室里。

　　溫室大棚內(nèi)，一盆盆小麥整齊排列，麥穗上貼著顏色不同的標(biāo)簽?！拔疑磉呥@株小麥感染了赤霉病。這種病害過去僅在長江中下游高發(fā)，但近些年，由于氣候變化等因素影響，在我國小麥主產(chǎn)區(qū)黃河流域也日益嚴(yán)重?！彼f。

　　這位小麥病理學(xué)和遺傳學(xué)專家告訴記者，赤霉病在全球多地都有發(fā)生，流行嚴(yán)重時(shí)甚至能導(dǎo)致絕產(chǎn)，還會產(chǎn)生對人畜有害的毒素，威脅世界糧食與食品安全。

　　2011年起，何心堯來到總部位于特斯科科的國際玉米小麥改良中心工作，主攻小麥抗病研究。借助中心龐大的種質(zhì)資源，他與團(tuán)隊(duì)一起不斷實(shí)驗(yàn)、篩選出抗病性更強(qiáng)的品種，送到包括中國在內(nèi)全球農(nóng)戶手中，然后收集這些品種在不同小麥產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)數(shù)據(jù)以進(jìn)一步改良。

　　在國際玉米小麥改良中心內(nèi)有一座“種質(zhì)銀行”，在兩扇厚重的隔溫門后，冷庫里儲存著超過15萬種小麥種質(zhì)、超過2.8萬種玉米種質(zhì)資源。一些種質(zhì)資源的儲存罐上還掛著中國國旗，表明它們來自中國。

　　根據(jù)中心統(tǒng)計(jì)，中國已為這座農(nóng)作物多樣性倉庫提供上千份小麥種質(zhì)資源。2000年以來，中國種植的小麥26%與該中心品種有“血緣關(guān)系”，雙方合作育成的13個玉米新品種在尼泊爾等國家種植，助力當(dāng)?shù)丶Z食增產(chǎn)增收。

　　國際玉米小麥改良中心成立于1966年，是一家非營利性國際農(nóng)業(yè)研究和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，目前全球發(fā)展中國家種植的玉米、小麥近一半來源于該中心種質(zhì)。自1974年中國與國際玉米小麥改良中心建立研究伙伴關(guān)系至今，已有20多家中國機(jī)構(gòu)參與了種質(zhì)交流，雙方聯(lián)合培訓(xùn)中方科研人員和研究生超5000人，為中國農(nóng)業(yè)發(fā)展帶去世界經(jīng)驗(yàn)。該中心墨西哥總部目前有2名常駐的中方科研人員和多名中方交流學(xué)者，把中國糧食安全之道也回饋給世界。

　　1997年，國際玉米小麥改良中心中國辦事處成立，2016年，國際玉米小麥改良中心獲中國國際科學(xué)技術(shù)合作獎。在中心主任布拉姆·戈瓦爾茨看來，與中國的合作稱得上是攜手保衛(wèi)世界糧食安全的“雙贏”范例之一。

　　“我們與中國科學(xué)家合作，一同研發(fā)更節(jié)水、抗病、能夠應(yīng)對氣候變化的玉米和小麥，提高糧食產(chǎn)能的同時(shí)減少污染，這不僅能幫助中國提升糧食安全，也為世界帶來更多糧食保障?！彼f，“想象一下，中國優(yōu)秀研究機(jī)構(gòu)與國際玉米小麥改良中心全球網(wǎng)絡(luò)及合作平臺結(jié)合起來，我們能把精準(zhǔn)、綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)分享給非洲和南亞，造福全世界。”

　　“全球合作”是國際玉米小麥改良中心的重要底色。中心主會議室外，小花園兩側(cè)的墻面上寫著漢語、英語、西班牙語等多個文種的“玉米”與“小麥”兩個詞。曾獲中國政府友誼獎的中心全球小麥改良項(xiàng)目負(fù)責(zé)人拉維·辛格由衷感慨，合作是通向世界糧食安全的必由之路。他說，到2050年，要想滿足全世界的糧食需求，目前世界小麥產(chǎn)量平均增長速度必須進(jìn)一步提高?！叭绻粩y手共進(jìn)，我們不可能成功?！?/p>

　　“氣候變化、地緣政治沖突、新冠疫情、快速增長的生活成本對全球糧食安全體系帶來多重考驗(yàn)。”戈瓦爾茨表示，糧食安全對世界安全至關(guān)重要，世界需要跨領(lǐng)域、跨國家的合作。