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中國-中亞峰會|西安美食:八國語言品評八種風(fēng)味

發(fā)布時間:2023-05-19 10:45:00來源: 新華網(wǎng)

  如果用風(fēng)味描述一座城

  那長安是什么味道的呢?

  攤主馬文章總會給食客的甑糕上多抹一點(diǎn)

  比初戀還甜的褐紅色棗泥

  幾十種辣椒混合制成的辣椒油

  是吳鑫米皮店生意爆火的獨(dú)門秘訣

  老李家明明肉丸胡辣湯將麻味做得爐火純青

  油茶麻花咸香暖胃

  羊肉泡饃肉爛湯濃

  鹵汁涼粉酸辣香麻嗆

  ……

  長安味也許并不僅僅是某種食物具體的味道

  而是他們一代代傳承的技藝

  一年年經(jīng)營的堅(jiān)守

  一句句溫暖的話語

  一樁樁平凡的故事

  而當(dāng)不同的語言遇見長安味

  又是一番怎樣的風(fēng)味?

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(責(zé)編:王東)

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