話說茶馬:西藏人民口中的“果噶”指什么?
中國西藏網(wǎng)訊 茶馬古道作為古代南方絲綢之路的一部分,對它的研究從經(jīng)貿(mào)、民俗、歷史到飲食等各個角度不一而足。但在所有對于茶馬古道的講述中,都繞不開沿途多民族的交往交流交融,因?yàn)椴桉R古道本來就因交往而起,因交往而興。
圖為2016年7月30日,拉薩穆斯林傳統(tǒng)“抓飯節(jié)”300周年慶典活動隆重舉行,十屆全國人大常委會副委員長熱地應(yīng)邀出席并講話,向廣大穆斯林同胞致以節(jié)日的問候和美好的祝愿。圖片來自中國西藏網(wǎng)。
據(jù)有關(guān)史料記載,早在公元10世紀(jì),穆斯林群眾就在西藏繁衍生息。昌都位于西藏自治區(qū)東部,與四川、云南、青海相臨,是茶馬古道的重鎮(zhèn),據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B,16世紀(jì)起,昌都開始有固定的回族聚居,昌都的回族群眾祖籍多來自于陜西,是清末趙爾豐平定川藏時進(jìn)駐昌都的清軍回族后代,也包括來此經(jīng)商的西北回族人士。
圖為昌都清真寺夜景。攝影:楊悅笙
據(jù)昌都清真寺寺管會主任楊純靈研究,清康熙四十一年(公元1702年),昌都回族在城中集資修建了一處名為“陜西回館”的禮拜堂,康熙五十八年(公元1719年)正式擴(kuò)建為清真寺,后來這里逐漸成為陜西籍回、漢等各族群眾的活動場所,遂改稱“陜西會館”,而清真寺周圍,也成為回族群眾的主要聚居區(qū)。
據(jù)悉,昌都的回族有楊、徐、馬、畢、羅、米等姓氏,除在昌都市區(qū)經(jīng)營清真餐飲店外,也在扎曲河岸從事農(nóng)牧業(yè)。世居的昌都回族有很多都與當(dāng)?shù)夭刈逋ɑ?,在長期的友好交往中,藏族群眾形成了對回族群眾的俗稱,即“果噶”,藏語意為佩戴白帽者。
回族文化是昌都傳統(tǒng)文化的一部分,在昌都舊城改造中,還依據(jù)歷史恢復(fù)重建了“陜省會館”,體現(xiàn)出作為茶馬古道重鎮(zhèn)的昌都所具有的包容性。一位西北人士在清真寺旁的回族餐館就餐后告訴記者,這里的菜品是地道的西北穆斯林飲食,口味很地道、很美味。(中國西藏網(wǎng) 記者/楊悅笙)
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