今年進入旅游高峰以來，青海省食品藥品監(jiān)管局切實加強青海湖旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管工作，截至目前，未發(fā)生一起食品安全事件。

今年以來，青海省食品藥品監(jiān)管局先后對青海湖景區(qū)食品安全工作進行了3次重點督導檢查和明察暗訪，針對督導檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，約談了青海湖景區(qū)市場監(jiān)管局負責人，要求切實做好景區(qū)食品安全工作。此外，還對景區(qū)從事食品銷售和餐飲服務單位的經(jīng)營主體資格進行了全面清查清理，對達不到許可準入條件的，或整改后仍達不到許可條件的，全部停止其經(jīng)營活動。專項整治中，共依法查封食品經(jīng)營單位58家，責令停業(yè)整頓130家，取締無證經(jīng)營12家，下發(fā)行政告誡書36份；查處銷售過期食品案件4起，罰款7000元。

按照新修訂的餐飲服務量化分級評定標準，青海省食藥監(jiān)局對景區(qū)內(nèi)的所有持證餐飲服務單位進行了全面檢查評定和實行動態(tài)管理，建立了餐飲服務單位信用檔案。截至目前，景區(qū)持證經(jīng)營的397家餐飲服務單位量化分級率達100%，均達到B級標準。

大力推進“陽光廚房”建設，監(jiān)督指導餐飲服務單位通過建造透明玻璃窗、玻璃墻和鼓勵視頻直播等方式，向消費者展示后廚加工操作過程，做到“明廚亮灶”、誠信守法經(jīng)營、自覺接受公眾監(jiān)督，景區(qū)持證經(jīng)營的397家餐飲服務單位“陽光廚房”建設覆蓋率達100%。

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