(臺(tái)青話融合)“臺(tái)商二代”跨海“丸”轉(zhuǎn)美食:有家人的地方就是家
中新網(wǎng)泉州7月7日電(吳冠標(biāo))從求學(xué)到就業(yè),從創(chuàng)業(yè)到收獲另一半……“登陸”20余載,吳妘蓁已經(jīng)深深愛(ài)上了福建泉州這座城市。
“我丈夫是泉州人,我父母在這里生活,我的兩個(gè)孩子在這里成長(zhǎng),我們的企業(yè)在這里扎根?!痹趨菉u蓁心里,“有家人的地方就是家,泉州是我的第二故鄉(xiāng)”。
1998年,吳妘蓁的父母吳富翔、蔡阿粉夫婦從臺(tái)灣來(lái)到泉州,投資辦廠生產(chǎn)貢丸。隨著貢丸的生意紅火,2000年吳富翔夫婦決定讓吳妘蓁也來(lái)泉州上學(xué)。
“我在大陸求學(xué)三年多,后轉(zhuǎn)往新加坡讀大學(xué)。”大學(xué)畢業(yè)后,吳妘蓁因緣際會(huì),嫁給了泉州人,就自然而然安家泉州。
吳妘蓁對(duì)記者說(shuō),泉州給她留下了許多美好回憶,這是一個(gè)美食的城市、一個(gè)浪漫的城市,更是一個(gè)拼搏的城市。
談及美食,吳妘蓁難掩興奮,“因?yàn)榧依飶氖率称沸袠I(yè),我從小就喜歡各種美食,但泉州美食讓我印象深刻”。她記得第一次去丈夫家,婆婆做了一大盤炸醋肉,只一口就愛(ài)上了這道泉州經(jīng)典小吃,“我婆婆很疼我,后來(lái)每次去她都做給我吃”。
“食品的‘食’字,上面是一個(gè)人字旁,下面是一個(gè)良心的良,所以做食品,一定要有自己的良心和良知?!背杉抑?,吳妘蓁開始接手家族企業(yè),繼承父母做好每一顆丸子的匠心。
“泉州是創(chuàng)業(yè)的樂(lè)土,閩南人愛(ài)拼才會(huì)贏的基因深深鐫刻在這片土地上?!眳菉u蓁父母始創(chuàng)的富邦食品,已是泉州食品行業(yè)的一家龍頭企業(yè)。她說(shuō),近年來(lái),泉州從幫助企業(yè)做大做強(qiáng),到幫助企業(yè)做專、做精、做特、做新,讓特色產(chǎn)業(yè)鏈更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),給予企業(yè)發(fā)展很大助力。
針對(duì)如今年輕人的新“食”尚,吳妘蓁帶領(lǐng)公司在凍品丸子之外,推出開袋即食的丸子;在打通冷鏈物流后,開啟線上銷售、直播帶貨,并發(fā)力開發(fā)速凍菜肴。
新媒體直播、短視頻平臺(tái)的興起,讓剛接手公司不久的吳妘蓁感受到了企業(yè)發(fā)展的新風(fēng)向。她說(shuō),短視頻與直播可以引導(dǎo)消費(fèi)者學(xué)做丸子,更好地傳播美食文化。
“當(dāng)我提出這個(gè)觀點(diǎn)時(shí),我母親就非常支持,表示愿意出鏡教大家‘玩’丸子?!眳菉u蓁的媽媽蔡阿粉是個(gè)很“潮”的老太太,餐飲業(yè)出身的她熱衷研究美食,將公司交給女兒后,就有了更多時(shí)間研究做菜。在吳妘蓁的鼓勵(lì)下,蔡阿粉把平時(shí)給女兒、孫子做菜的過(guò)程拍成短視頻,還制作一些美食情景劇。
“阿嬤,要期末考了,我好緊張。”“放輕松,阿嬤給你做個(gè)一百分面條,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),祝你考個(gè)好成績(jī)?!?.....短短一分鐘的視頻,洋溢著家庭的溫馨與美好。
蔡阿粉認(rèn)為,短視頻的靈感來(lái)源是“家”的味道,“或許是因?yàn)樽龀鰜?lái)有‘家’的味道,才會(huì)讓那么多網(wǎng)友喜歡,目前我們已經(jīng)有了近40萬(wàn)‘粉絲’”。
“通過(guò)拍攝短視頻,我又找到了自己的價(jià)值感?!泵棵吭谠u(píng)論區(qū)看到“好精致的美食”“我也學(xué)會(huì)了”等網(wǎng)友的留言,蔡阿粉都會(huì)高興許久?!胺劢z”的回應(yīng),也讓她有了更大的勇氣開直播當(dāng)主播,手把手教網(wǎng)友用丸子做出一道道美味佳肴,傳播臺(tái)灣美食文化。
偶爾,吳妘蓁在工作忙碌之余,也會(huì)走進(jìn)媽媽的直播間,和媽媽一起做菜,一家子其樂(lè)融融,讓網(wǎng)友們羨慕不已。
對(duì)于吳妘蓁這位“臺(tái)商二代”而言,“家”有著多重內(nèi)涵,“我的兩岸婚姻家庭是小家,有著數(shù)百名兩岸員工的公司是大家,‘第一家園’是臺(tái)胞臺(tái)企更大的家”。
“我們一家三代扎根泉州,為‘家’打拼,樂(lè)在其中?!眳菉u蓁表示,希望把臺(tái)灣更多的美食帶到大陸市場(chǎng)來(lái),也希望臺(tái)灣青年“不要把自己的心放在門里,變成‘悶’”,而能打開心扉,來(lái)大陸走走看看,加深了解,“讀萬(wàn)卷書,行萬(wàn)里路”。
目前,富邦食品已陸續(xù)引進(jìn)許多臺(tái)灣青年來(lái)企業(yè)工作。吳妘蓁說(shuō):“我們很樂(lè)意當(dāng)好臺(tái)胞‘登陸’發(fā)展的‘孵化器’。”(完)
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