誘導消費者超量點餐，當心被罰！

　　江蘇省市場監(jiān)管局公布了一批制止餐飲浪費典型案例

　　薛玲

　　服務(wù)人員在消費者點餐時，誘導消費者超量點餐；餐飲店未張貼或擺放反食品浪費標識……12月21日，江蘇省市場監(jiān)管局公布了一批制止餐飲浪費典型案例。

　　誘導消費者超量點餐被罰1000元

　　泰興市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對一家飯店進行現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，當事人未在經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，并存在誘導消費者超量點餐的違法行為。執(zhí)法人員現(xiàn)場責令整改，并向當事人下達了《當場行政處罰決定書》，予以警告處罰。

　　此后，當執(zhí)法人員再次對當事人進行檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人雖然已在經(jīng)營場所醒目位置張貼了反餐飲浪費宣傳標語，并張貼了反餐飲浪費宣傳提示，但服務(wù)人員仍在消費者點餐時主動推銷、誘導消費者超量點餐，造成不必要的餐飲浪費。市場監(jiān)管人員依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第二款規(guī)定，對當事人作出罰款1000元的行政處罰。經(jīng)后續(xù)復查，該飯店已對服務(wù)人員進行了教育培訓，杜絕再次發(fā)生誘導點餐的行為。

　　監(jiān)管人員“盯”到改正為止

　　同樣被罰款的，還有金湖縣的一家餐廳。金湖縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對這家餐廳進行檢查時發(fā)現(xiàn)，當事人的收銀臺、用餐包廂等處都沒有張貼或擺放反食品浪費標識。通過與正在包廂內(nèi)用餐的消費者確認，服務(wù)人員也沒有引導消費者按需適量點餐。

　　此外，執(zhí)法人員還在后廚的剩菜桶里發(fā)現(xiàn)了較多倒掉的食物。執(zhí)法人員依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第二款規(guī)定，責令當事人立即整改，并處以警告的行政處罰。

　　當執(zhí)法人員此后對該餐廳進行復查時，發(fā)現(xiàn)當事人并未按規(guī)定整改到位。市場監(jiān)管人員依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第二款規(guī)定，責令當事人改正，并對當事人作出罰款1000元的行政處罰。經(jīng)執(zhí)法人員后續(xù)復查，當事人已在醒目位置張貼反食品浪費標識，并對服務(wù)人員進行了教育培訓。

　　打好制止餐飲浪費“持久戰(zhàn)”

　　此次公布的案例中，還有多個案例是餐廳經(jīng)營者未主動張貼或者擺放反食品浪費標識。

　　今年以來，江蘇全省各級市場監(jiān)管部門把開展制止餐飲浪費作為監(jiān)管執(zhí)法的重要內(nèi)容，堅持“邊執(zhí)法邊普法”的理念，以及“處罰與教育相結(jié)合”的原則，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處餐飲經(jīng)營主體浪費食品的違法行為，努力營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。

　　揚子晚報/紫牛新聞記者 薛玲