2016年西藏自治區(qū)拉薩市被列為第三批創(chuàng)建國家食品安全示范城市。近年來，拉薩市食品安全工作深入貫徹“四個最嚴”要求，以加強食品安全監(jiān)督管理、維護人民身體健康和生命安全為出發(fā)點，以保障食品安全為底線目標，持續(xù)提升食品安全治理水平，食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序得到進一步凈化，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

　　創(chuàng)建國家食品安全示范城市六年來，拉薩市狠抓源頭治理，強化過程管控，嚴打違法犯罪，促進社會共治，守底線、拉高線，全力提升全市食品安全治理能力，全市食品安全共治共享格局初步形成。實施農(nóng)產(chǎn)品過程追溯，附證上市本地農(nóng)產(chǎn)品13.4萬噸，占本地上市農(nóng)產(chǎn)品的50%以上，全市五縣三區(qū)農(nóng)安縣創(chuàng)建全覆蓋。全市評選出“餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建店”“拉薩市誠信茶館示范店”“放心餐飲示范店”“放心肉菜示范超市”53家。制定出臺《拉薩市城市餐廚垃圾管理辦法》，目前無害化處理餐廚廢棄物能力日均達100噸。

　　拉薩市作為自治區(qū)黨委政府“民生實事”試點先行先試城市，積極探索建設(shè)食品安全現(xiàn)代化治理“拉薩模式”。升級改造“智慧食安”監(jiān)管平臺，打造智慧監(jiān)管體系，在全區(qū)率先啟用農(nóng)村集體用餐備案系統(tǒng)、“三小”備案系統(tǒng)、食品生產(chǎn)日常監(jiān)管系統(tǒng)和食品銷售靜態(tài)量化分級管理系統(tǒng)；在全區(qū)率先建立“拉薩市冷鏈食品追溯監(jiān)管平臺”；在全區(qū)率先實施農(nóng)貿(mào)市場“智慧云”建設(shè)。目前全市餐飲單位“明廚亮灶”覆蓋率達94%，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”實施率100%。形成“1＋2＋10＋N”的食品檢驗檢測體系和覆蓋至鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測體系，把食品安全服務(wù)做到群眾家門口。2020年全市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢量達到4批次/千人，2021年抽檢量達5.1批次/千人，近三年食品安全評價性抽檢合格率保持在98%以上。

　　拉薩市通過政府牽頭、部門聯(lián)動、群眾參與、社會監(jiān)督“四輪驅(qū)動”，拓展宣傳渠道，引導(dǎo)社會各界積極支持和參與拉薩市國家食品安全示范城市創(chuàng)建。依托食品安全宣傳周，加大全市創(chuàng)建成效的宣傳力度，開展食品安全進學(xué)校、進企業(yè)、進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進社區(qū)、進機關(guān)等系列宣傳，策劃制作主題宣傳片、“一把手話食安”、科普網(wǎng)課、食安版網(wǎng)紅歌曲、線上有獎答題等特色亮點宣傳活動，促進企業(yè)誠信經(jīng)營，提高自律意識。利用媒體曝光、暢通12315舉報熱線等平臺，引導(dǎo)全市廣大群眾參與食品安全監(jiān)督。創(chuàng)建以來，全市累計發(fā)放各類食品安全宣傳品20余萬份，參與群眾30余萬人。

　　拉薩市將進一步加強全維度、全領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，以最堅決的初心落實黨政同責，以最有力的措施補齊短板，以最有效的行動推動社會共治，探索食品安全監(jiān)管“拉薩模式”，為拉薩當好“七個排頭兵”提供堅強保證，以實際行動為創(chuàng)建高原經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)貢獻力量！