那柯里:古道驛站今又生
踏上青石板,聽溪流潺潺,嗅茶園飄香……正值冬日,記者來到云南省普洱市寧洱縣同心鎮(zhèn)。一個(gè)古樸靜雅的村莊坐落青山之中,它就是茶馬古道上的重鎮(zhèn)那柯里。
北有絲綢之路,南有茶馬古道。茶馬古道是我國歷史上以茶馬貿(mào)易為主的西部國際貿(mào)易古通道,它在崇山峻嶺和雪域高原之間穿梭延伸,1000多年商賈馬幫南來北往、川流不息。
“這一古道正是以普洱茶為緣起,以古代普洱府(今普洱市寧洱縣)為中心延伸向四面八方的?!睂幎h文化和旅游局副局長唐春莉告訴記者。
那柯里村口,一塊巨石屹立路旁,石頭上刻畫的“大茶馬古道示意圖”,紅色醒目?!奥L的古道線路上,那柯里位于寧洱和思茅中間,從寧洱縣出發(fā)到那柯里是23公里,負(fù)重前行的馬幫每天行走20公里左右,那柯里自然成為一個(gè)馬幫的歇腳點(diǎn),如今仍保留著完好的茶馬古道遺址?!碧拼豪蛘f。
走進(jìn)那柯里,青翠樹木掩映房屋,清澈的河水流過村莊。村中古道都是用石板鋪成,平整的路面雖不寬闊,但在過去足以讓兩匹馬并行,古道上的陡坡砌有石階,仔細(xì)觀察,一些石階上還留有深深的蹄印。那柯里當(dāng)?shù)乩先私忉?,“那柯里”是傣族語發(fā)音,“那”為田,“柯”為橋,“里”為好,意為小橋流水,沃土肥田的好地方。這樣的好地方自然也為勞苦奔波的馬幫提供了溫馨的歇腳時(shí)光。
昔日,那柯里設(shè)有馬店、客房、商鋪。沿著石頭鋪就的小道漫步,可以找到那柯里歷史最久遠(yuǎn)的“榮發(fā)馬店”。古道興盛的年代,南來北往的馬幫會(huì)到這里休整體力、喂養(yǎng)馬匹。店門口一副“關(guān)山難越誰為主,萍水相逢我做東”的對(duì)聯(lián),展現(xiàn)出趕馬人豪放不羈的性情。店中陳設(shè)著過去開馬店時(shí)用過的石頭水缸、油燈、鍘刀,還有院子里的一塊石板棋盤,仿佛把人拉回到了那個(gè)人喊馬嘶、駝鈴聲聲的漫漫歲月。
沿著古道,普洱茶的美名傳揚(yáng)天下,而那柯里演繹的傳奇故事也無窮無盡。如今隨著公路、國道、高速高鐵的相繼修建,昔日成群結(jié)隊(duì)的馬幫身影消散,歷經(jīng)風(fēng)雨的茶馬古道完成了歷史使命、逐漸沉寂。但古道的性格文化卻早已銘刻在了這片山水之中。
近年來,圍繞脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,寧洱縣抓住普洱市大茶馬古道旅游規(guī)劃,對(duì)那柯里進(jìn)行重點(diǎn)挖掘,全力打造集古道、驛站、馬幫特色于一體的特色鄉(xiāng)村旅游。
漫步那柯里,茶馬古道陳列館、水車、驛站廣場(chǎng)、洗馬臺(tái)、馬跳石等一批馬幫元素景點(diǎn)設(shè)施進(jìn)一步完善。那柯里至普洱坡腳段4.3公里的茶馬古道已清理修復(fù)完成,可以讓游客徒步,近距離感受馬幫歷史。村里還建起購物長廊,村民在自家門口賣起了土特產(chǎn)品、特色小吃、民族飾品。
看準(zhǔn)鄉(xiāng)村旅游機(jī)遇,“90后”村民高仕興前些年回到家鄉(xiāng)發(fā)展,成立了“仕興號(hào)茶葉農(nóng)民合作社”,并在自家“高老莊”農(nóng)家樂開起了制茶體驗(yàn)館,讓游客動(dòng)手打造一塊專屬茶餅?!昂芏嘤慰蛠韺ぴL茶馬古道,再親手體驗(yàn)一下普洱茶制作,感受了文化也帶走了產(chǎn)品?!备呤伺d說。
看風(fēng)景,嘗美食。不少游客來到那柯里還要專門品嘗一下正宗的“馬幫菜”,了解馬幫飲食。
村民趙毅一家在村里經(jīng)營馬幫菜餐館已經(jīng)30年。燒上火塘,架上“鑼鍋”,先煎臘肉,鍋里留油,再炒菜煮湯,一口鍋煮一鍋菜。趕馬人翻山越嶺、風(fēng)餐露宿,這種樸素的飲食方式也成為馬幫菜的特點(diǎn)。
“傳統(tǒng)馬幫菜食材信手拈來,可食用之材皆可成菜,菜品多樣,但‘馬幫三姐妹’和‘火燒三兄弟’必不可少。”一邊做飯的趙毅娓娓道來。“三姐妹”指豆花、豆渣和豆?jié){煮白菜,“三兄弟”則是烤豆腐腸、烤臘肉和牛干巴?!摆s馬人路途勞苦,這幾個(gè)菜營養(yǎng)豐富、味厚味重,受到馬幫的青睞?!?/p>
歲月更迭,馬幫退去,如今通過挖掘傳承文化、文旅互動(dòng)、以旅促農(nóng),昔日的茶馬古道驛站又重現(xiàn)往日的繁華。目前,那柯里由2007年前的3家農(nóng)家樂發(fā)展到現(xiàn)在的26家,還有9家民宿客棧、5家民族手工藝品店、4家茶莊,2020年共接待游客61萬人次。
“那柯里守住了鄉(xiāng)愁,也找到了發(fā)展的金鑰匙,村民們?cè)诩议T口就業(yè)創(chuàng)業(yè)。2020年村民的人均可支配收入2.2萬元,是10年前的10倍?!碧拼豪蛘f。
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