時(shí)值年末歲尾，節(jié)日臨近，在重慶，不少市民開(kāi)始張羅著灌香腸，街頭巷尾加工香腸的門店也熱鬧起來(lái)。

　　在重慶市一家香腸加工門店前，提著新鮮豬肉的市民排起了長(zhǎng)隊(duì)。店內(nèi)的工人正忙著絞肉、調(diào)味、灌腸、捆扎，動(dòng)作嫻熟，一氣呵成。香腸加工店的老板告訴記者，今年灌香腸的高峰相比往年來(lái)得早一些，店里雖然請(qǐng)了幾位手腳麻利的工人，但依舊忙得不可開(kāi)交。

　　店主介紹，因?yàn)榕R近過(guò)年，需要熏臘肉和灌香腸的市民都很多，加工坊平均每天加工灌制香腸超過(guò)1500公斤。此外，各大超市也都上架了成品臘肉和香腸，供市民選擇。