飯菜不漲價被罰,高校食堂豈能淪為“逐利場”
飯菜不漲價反而收到了罰單?9月4日,有網(wǎng)友爆料,廣州華立學(xué)院食堂內(nèi)一檔口因每份飯售價低于13元不漲價結(jié)果受到300元處罰,引發(fā)關(guān)注。9月5日,廣州華立學(xué)院向縱覽新聞記者表示,上述處罰是由食堂承包方作出,學(xué)校認為該處罰的確不合理,已經(jīng)要求食堂承包方進行糾正,該食堂檔口也并未受到處罰。同時,食堂承包方也表示不會再進行漲價。
因價格太低而被罰款,令人費解。據(jù)了解,由于食品市場價格上調(diào),承包方要求食堂檔口統(tǒng)一漲價,而“平安香扒飯”檔口并沒有漲價,“飯類價格低于13元,屢教不改”,這才招來處罰。
一般而言,高等院校食堂的經(jīng)營權(quán),外包給第三方公司,經(jīng)營者具有自主定價權(quán)。采購食品原材料出現(xiàn)價格上揚,食堂的飯菜價格適當(dāng)上調(diào),也符合市場規(guī)律。但承包方要求食堂檔口統(tǒng)一漲價,對不漲價的檔口動輒處罰,則明顯不妥。
我國《價格法》第十四條明確規(guī)定,經(jīng)營者不得相互串通,操縱市場價格,損害其他經(jīng)營者或者消費者的合法權(quán)益,更不能哄抬價格。該食堂承包商公然要求所有的食堂檔口步調(diào)一致,統(tǒng)一上調(diào)價格,就有變相串通、操縱學(xué)校飯菜價格的嫌疑。
更重要的是,向食堂檔口開出罰單的承包商,并非行政單位,既沒有執(zhí)法權(quán),也沒有處罰權(quán)。涉事承包商越俎代庖,甚至還開出一張“名不正言不順”的罰單,此舉才是嚴重擾亂了高校食堂的管理秩序。
高校食堂菜價,直接關(guān)系到學(xué)生的切身利益,學(xué)校食堂也不同于一般餐飲商戶,不能見利忘義。之所以會出現(xiàn)如此咄咄怪事,與食堂自身管理意識不強、學(xué)校監(jiān)管存在“真空”難脫干系。
因此,高校不能“一包了之”,讓食堂淪為承包商的“逐利場”,必須負起責(zé)任,加大監(jiān)管力度。市場監(jiān)管部門也需要主動出擊,嚴管高校食堂不合理漲價行為,同時加強對承包商第三方相關(guān)人員的培訓(xùn)力度。
新京報 吳睿鶇(職員)
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